Você está procurando uma receita saudável e deliciosa de bolo? Então acaba de encontrar! O bolo de aveia com banana, livre de açúcar e farinha, é ideal para um café da manhã nutritivo ou um lanche especial. Além de aproveitar as bananas maduras, ele proporciona benefícios nutricionais. Confira a receita do Canal Teresa Activa e faça o divino bolo de aveia com banana! Quem provar vai amar!
Como fazer bolo de aveia com banana
Para o bolo de aveia com banana, utilizaremos: iogurte natural integral, aveia em flocos, bananas fatiadas, mel, óleo de coco, fermento em pó e ovos. Utilizaremos o liquidificador para misturar todos os ingredientes da massa, acrescentando o fermento no final e batendo para agregar. Na sequência, iremos transferir a mistura para uma forma para pão previamente untada com manteiga, distribuir as fatias de banana, usar mel para regar e polvilhar com canela a gosto. O bolo será assado por cerca de 35-40 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Após tirar do forno, aguardaremos que amorne um pouco e desenformaremos. Sirva e desfrute de seu incrível bolo de aveia com banana!
Ingredientes da receita de bolo de aveia com banana
- 1 colher (sopa) cheia de fermento em pó
- 1 pote de iogurte natural integral
- 3 bananas cortadas em rodelas
- 1 banana fatiada para dispor sobre a massa
- 2 colheres (sopa) de óleo de coco
- mel e canela em pó (o quanto baste)
- 200g de aveia em flocos
- 6 ovos inteiros
- 2 colheres (sopa) de mel
Modo de preparo
- Liquidifique bem os ovos, o iogurte, a aveia, as bananas, o mel e o óleo de coco por cerca de 2 minutos para que se integrem completamente.
- Junte o fermento em pó e bata brevemente somente para misturar.
- Unte generosamente uma forma para pão (34cm x 11cm) com manteiga e passe a massa para ela.
- Acomode as fatias de banana por cima da massa, utilize mel para regar e salpique canela a gosto.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 35-40 minutos.
- Após tirar do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
- Sirva imediatamente e deguste seu irresistível bolo de aveia com banana!