A Receita de Bolo de Aniversário de Abacaxi com Creme é fácil de fazer, econômico e fará muito sucesso na sua festinha. A massa do bolo é simples, mas fica muito fofinha e saborosa. O recheio de abacaxi com creme é fácil e fica delicioso. Por fim, a cobertura é feita com chantilly batido.
Com certeza, a receita de bolo de aniversário de abacaxi com creme será um grande sucesso. Faça e confira!
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Ingredientes
- Massa e Montagem
- 6ovosclaras e gemas separadas
- 2xícaras de chá de farinha de trigo
- 2xícaras de chá de açúcar
- 10colheres de sopa de água
- 1colher de chá de essência de baunilha
- 1colher de sopa fermento em pó
Modo de Preparo
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Bata as claras em neve e reserve.
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Bata as gemas e o açúcar até obter um creme claro.
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Sem parar de bater, acrescente a farinha de trigo aos poucos, intercalando com a água e a essência de baunilha.
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Desligue a batedeira e misture as claras neves delicadamente, com um fouet.
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Por último, acrescente o fermento em pó e misture.
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Despeje a massa em uma forma média untada e enfarinhada.
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Leve para assar em forno médio preaquecido até a massa crescer e corar.
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Retire a massa do forno e espere esfriar completamente.
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Desenforme e corte a massa em 2 partes iguais.
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Coloque uma das partes de volta na forma coberta por papel alumínio.
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Coloque do doce de abacaxi com um pouco da calda para molhar.
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Cubra com o creme branco e coloque a outra parte da massa.
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Faça furinhos com um garfo e molhe com a calda do abacaxi.
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Feche o papel alumínio e leve à geladeira de um dia para o outro, de preferência.
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No dia seguinte, desenforme o bolo e cubra com chantilly batido.
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Decore a gosto e leve à geladeira até a hora de servir.
Doce de Abacaxi
Ingredientes
- 1abacaxi picado
- 1xícara de chá de açúcar
- 1xícara de chá de água
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture o abacaxi, o açúcar e a água.
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Leve ao fogo médio até o abacaxi cozinhar.
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Reserve até esfriar.
Creme Branco
Ingredientes
- 3gemas peneiradas
- 1lata de leite condensado
- 2medidas da lata de leiteuse a lata de leite condensado vazia para medir
- 1colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture as gemas, o leite condensado e amido de milho dissolvido no leite.
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Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
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Reserve até esfriar.
Cobertura
Ingredientes
- 400mlde mistura para chantilly
Modo de Preparo
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Bata o chantilly de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.