Se você gosta de receitas simples e práticas, o bolo de aipim no liquidificador é uma excelente opção. Ele combina muito bem com um café da tarde ou pode ser servido em qualquer ocasião especial. Esse bolo é fácil de fazer e você só precisa de alguns ingredientes básicos. Vamos aprender a preparar?
Como fazer bolo de aipim no liquidificador
Esse bolo de aipim no liquidificador é feito com ingredientes que você provavelmente já tem em casa, como leite, aipim, ovos e açúcar. Primeiro, vamos preparar o aipim e depois bater os demais ingredientes no liquidificador. A massa vai direto para o forno e em pouco tempo você terá um bolo pronto para servir.
Ingredientes da receita de bolo de aipim no liquidificador
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 800g de aipim
- 4 ovos
- 100g de coco ralado em flocos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 400ml de leite integral
Modo de preparo
- Descasque o aipim, lave bem e corte em pedaços pequenos.
- No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o açúcar e a margarina, batendo até ficar bem misturado.
- Adicione o aipim aos poucos no liquidificador, batendo até triturar completamente.
- Adicione o coco ralado e misture bem. Coloque o fermento por último e misture delicadamente com uma colher.
- Despeje a massa em uma forma de buraco no meio, untada e polvilhada com farinha.
- Asse em forno pré-aquecido a 200°C por aproximadamente 45 minutos ou até dourar.
- Deixe esfriar um pouco, desenforme e sirva. Agora é só aproveitar o bolo de aipim no liquidificador feito em casa!