A Receita de Bolo de Aipim com Coco de Liquidificador é prática e deliciosa. Você só precisa bater o aipim, os ovos e a manteiga no liquidificador. Em seguida, acrescentar o coco, o açúcar e o fermento em pó e colocar para assar. O resultado é um bolo fofinho, macio e muito saboroso. Faça hoje mesmo o bolo de aipim com coco de liquidificador e agrade toda a família!
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Ingredientes
- 500gde aipim descascado
- 500gde coco ralado fresco ou 100g de coco ralado industrializado
- 3ovos
- 3colheres de manteiga em temperatura ambiente
- 1xícara de chá de açúcar
- 2colheres de chá de fermento em pó
Modo de Preparo
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Pique ou rale o aipim e retire aquele fio que fica em seu interior.
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No liquidificador, bata os ovos, a margarina e o aipim picado ou ralado.
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Despeje a mistura em uma tigela e acrescente o coco ralado, o açúcar e o fermento em pó.
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Coloque a mistura em uma forma untada com margarina.
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Leve ao forno médio preaquecido até dourar levemente.
Observações:
Se desejar, acrescente um pouco mais de açúcar à massa do bolo.