O bolo amanteigado de laranja é uma sobremesa que reúne a suavidade da manteiga com a acidez e o frescor da laranja, resultando em uma explosão de sabor a cada mordida. O aroma do bolo amanteigado de laranja assando é simplesmente irresistível. Só faz hoje, simples assim!

Como fazer bolo amanteigado de laranja 

Para fazer bolo amanteigado de laranja vamos precisar de farinha de trigo, açúcar, suco de laranja, iogurte natural, manteiga, ovos, fermento em pó, sal e raspas de laranja. Iremos bater na batedeira os ingredientes da massa do bolo amanteigado de laranja exceto as raspas e o fermento em pó que serão misturados por último com uma colher. Em seguida vamos despejar essa mistura numa forma redonda untada e enfarinhada, e assar o bolo amanteigado de laranja por aproximadamente 40 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Iremos retirar do forno, deixar esfriar, desenformar e cobrir com a cobertura preparada seguindo o passo a passo. E agora é só se deliciar com essa maravilhoso bolo amanteigado de laranja!

Ingredientes da receita de bolo amanteigado de laranja 

Para o bolo 

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 1 xícara(chá) de suco de laranja 
• 1 copo de iogurte natural 
• 2 ½ colheres de manteiga 
• 3 ovos 
• 1 colher(sopa) de fermento em pó 
• 1 pitada de sal 
• Raspas de laranja a gosto 

Para a cobertura 

• 2 colheres(sopa) de suco de laranja 
• 3 colheres(sopa) de suco de limão 
• 1 xícara(chá) de açúcar de confeiteiro 

Modo de preparo 

Do bolo 

1. Na batedeira coloque, os ovos, o açúcar, o sal e bata bem por 1 minuto. Adicione a manteiga e bata por mais 1 minuto. 
2. Acrescente a farinha de trigo peneirada, o suco de laranja, o iogurte natural, e bata por 1 minuto para incorporar os ingredientes. 
3. Coloque as raspas de laranja e o fermento em pó e mexa levemente com uma colher. 
4. Despeje essa mistura numa forma redonda (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. 
5. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40 minutos. 
6. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme. 

Da cobertura 

1. Coloque numa tigelinha o açúcar de confeiteiro e o suco de limão, e misture bem. Adicione o suco de laranja e mexa bem para homogeneizar. 
2. Essa calda tem que ficar bem consistente, pois se ficar muito rala vai ficar transparente quando for colocada sobre o bolo. 
3. Disponha a cobertura sobre bolo já frio e espalhe bem para ficar uniforme. 
4. Sirva em seguida essa delícia de bolo amanteigado de laranja!