Que tal preparar um bolo super fofinho, saboroso e leve, com muita simplicidade e sem complicação? Essa gostosura de preparo rápido, uma ótima opção para servir com um café quentinho, é daqueles bolos de cozinha de vó e vai deixar todos com vontade de repetir! Confira a receita do Canal GORDICES DA TEKA e faça o divino bolo 5 copos, que todos vão amar!
Como fazer bolo 5 copos
Para o bolo 5 copos, numa vasilha, colocaremos as 4 gemas, parte do açúcar e iremos mexer com um fouet. Depois, devagar, colocaremos o açúcar, sempre mexendo, até agregá-lo todo nas gemas. Então acrescentaremos o óleo aos poucos, mexendo a cada acréscimo. Juntaremos o fubá e a farinha peneirados e o leite, gradualmente, intercalando os três, mexendo e reservando. Bateremos as claras na batedeira, até ficarem em picos firmes. Colocaremos o fermento na massa, mexendo suavemente. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu incrível bolo 5 copos!
Ingredientes da receita de bolo 5 copos
- 1 copo de óleo (pode usar ¾ de copo, que já é o suficiente)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 copo de farinha de trigo sem fermento
- 1 copo de açúcar
- 1 copo de leite integral
- 4 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 copo de fubá
Obs.: Medida do copo: 250ml.
Modo de preparo
- Numa tigela, adicione as 4 gemas e um pouco do açúcar. Misture bem com o auxílio de um fouet. Vá adicionando o açúcar aos poucos e misturando bem, até incorporá-lo todo às gemas, para não ficar com cheiro de ovo. Se desejar, você pode bater esta massa de bolo na batedeira, ao invés de manualmente.
- Em seguida, ponha o óleo gradualmente, misturando com o fouet a cada adição.
- Agora é a vez de juntar o fubá peneirado, a farinha de trigo também peneirada e o leite, aos poucos, alternando entre um e outro e misturando. Reserve.
- Bata as claras na batedeira até atingirem o ponto de picos firmes.
- Acrescente o fermento em pó na massa do bolo, misturando delicadamente.
- Incorpore as claras batidas à massa, colocando a metade delas, misturando levemente e depois adicionando a outra metade e tornando a misturar com suavidade.
- Unte com bastante manteiga ou margarina e polvilhe com fubá uma forma retangular (27cm x 17cm), ou alguma outra forma que você tenha e despeje a massa nela, ajeitando bem com uma espátula para ficar bem uniforme.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos.
- Retire, aguarde amornar, sirva e se delicie com seu sensacional bolo 5 copos!