Aprenda a preparar uma receita irresistível de bolinhos salgados perfeito para aqueles dias que você quer um lanchinho salgado, fácil e saboroso. Com uma combinação de ingredientes simples, mas cheia de sabor o bolinho salgado vai fazer o maior sucesso. Siga os passos simples abaixo e faça agora mesmo o bolinho salgado delicioso do canal Gordices da Teka.
Como fazer bolinho salgado
Para a receita do bolinho salgado, os ingredientes são: manteiga ou margarina, fermento em pó, ovos, sal, pimenta-do-reino, temperos a gosto, maisena, farinha de trigo e leite. Misture ovos na batedeira, adicione manteiga, maisena e farinha, depois tempere e incorpore ingredientes como tomate, queijo parmesão e presunto. Coloque em forminhas, polvilhe com queijo e asse por 25 minutos a 180°C. Espere esfriar e desenforme. Sirva e aproveite!
Ingredientes da receita de bolinho salgado
Para o bolinho
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
- 2 ovos inteiros
- sal, pimenta-do-reino e temperos (a gosto)
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo peneirada
- ½ xícara (chá) de leite integral
- 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina derretida
- 1 e ½ xícara (chá) de maisena peneirada
Para o recheio
- 1 forma para cupcakes ou forminhas de empadas (o quanto baste)
- 100g de muçarela picadinha
- queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar
- cheiro-verde picado (a gosto)
- 100g de presunto bem picadinho
- 1 tomate picadinho em cubos e sem sementes
- 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo
- Na batedeira adicione os ovos e bata por um minuto.
- Acrescente a manteiga derretida, a maisena e a farinha de trigo, batendo vigorosamente por mais um minuto para uma mistura homogênea.
- Agora adicione o sal, a pimenta-do-reino, os temperos desejados e o fermento em pó, mexendo bem com uma colher.
- Incorpore o tomate, o queijo parmesão ralado e o presunto, misture até ficar uniforme.
- Distribua a massa em forminhas de cupcakes ou empada, previamente untadas e enfarinhadas.
- Por cima do bolinho salgado polvilhe com queijo parmesão ralado a gosto e leve para assar.
- Forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos. Após assar, deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- E pronto! Agora é só saborear esses deliciosos bolinhos salgados!