A Receita de Bolinho de Nó com Leite Ninho da Sumi Sumizano é fácil de fazer e deliciosa. A massa do bolinho de nó é feita rapidinho, com ingredientes que você sempre tem em casa. Depois da massa pronta, basta modelar o nó e levar para fritar em óleo quente. Depois de frito, passe o bolinho de nó com leite ninho em uma mistura de leite e leite condensado e depois no leite ninho. Fica uma delícia. Experimente!
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Ingredientes
- 2ovos
- ½copo de leite morno
- ½copo de água morna
- 1e ½ colher de sopa de margarina
- 1xícara de chá de açúcar
- 1colher de sopa de sal
- 1pacote de fermento biológico instantâneo10g ou 15g de fermento biológico fresco
- farinha de trigoaté dar o ponto
- ½caixa de leite condensado
- ½medida da caixa de leiteuse a caixa de leite condensado para medir
- leite em pó a gosto
Modo de Preparo
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Em uma tigela, misture o fermento, ½ xícara de chá de açúcar, o leite, a água morna e 2 xícaras de chá de farinha de trigo.
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Deixe a mistura crescer até dobrar volume.
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Depois que crescer, acrescente os ovos, a margarina, o restante do açúcar e o sal e misture.
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Adicione a farinha de trigo aos poucos, até a massa desgrudar das mãos.
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Sove bem a massa até ela ficar lisinha.
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Deixe a massa descansar por 15 minutos.
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Pegue pequenas porções de massa, faça tirinhas finas e dê um nó.
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Frite os nós em óleo quente até dourarem e escorra-os em papel toalha.
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Passe os nós em na mistura de leite com leite condensado e depois, no leite em pó.
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Sirva em seguida.