Pensa num bolinho de chuva tão sequinho, que nem parece que foi frito no óleo, não fica cru no meio, fácil de fazer, rende muito e fica super gostoso. Basta conferir o passo a passo dessa versão e você irá fazer o mais espetacular bolinho de chuva que você já provou na sua vida! É surreal!
Como fazer bolinho de chuva
Para fazer esse bolinho iremos utilizar farinha de trigo, leite, açúcar, fermento em pó e ovos. Vamos misturar numa tigela e com um fouet todos os ingredientes da massa do bolinho de chuva até obter uma massa homogênea. Em seguida iremos fritar o bolinho de chuva em óleo quente, fogo baixo, dispondo a massa no óleo com o auxílio de 2 colheres. Deixar o bolinho de chuva dourar de todos os lados, remover o excesso de óleo em papel absorvente, e empanar o bolinho de chuva em açúcar com canela. E agora é só saborear com vontade um bolinho top das galáxias!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
- 2 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- ½ xícara(chá) de açúcar
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 2 ovos
- Óleo para fritar q.b.
- Açúcar com canela para empanar q.b.
Modo de preparo
- Numa tigela coloque os ovos, o açúcar e o leite. Misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo misture bem para incorporar, e por último coloque o fermento e misture levemente para agregar.
- O ponto correto é de massa cremosa e consistente. O segredo do bolinho de chuva é que a massa não seja muito mole pois senão irá desandar na hora de fritar.
- Disponha o bolinho com o auxílio de 2 colheres, onde com uma você pega uma porção de massa e coma outra dispõe o bolinho no óleo para fritar.
- Frite em óleo quente, fogo baixo, e deixe dourar de todos os lados. Retire o excesso de óleo em papel toalha e empane no açúcar com canela.
- Disponha numa travessa e se delicie com esse sensacional bolinho!
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