Com essa receitinha incrível, do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, você aprenderá a fazer esse delicioso bolinho de batata com frango, que é de dar água na boca! Perfeito para servir com suas refeições ou como petisco, ele tem um preparo fácil e rápido e vai conquistar a todos em sua casa, lhe rendendo muitos elogios! Faça ainda hoje!
Como fazer bolinho de batata com frango
Para o bolinho de batata com frango, lave as batatas, tire a casca e cozinhe em uma panela com água fervente e sal. Em seguida, escorra e amasse as batatas em uma vasilha, com o auxílio de um garfo ou espremedor de batatas. Acrescente o frango cozido, desfiado e temperado e a farinha de rosca. Na sequência, amasse manualmente, até a massinha ficar com uma textura homogênea. Modele a massa nas mãos fazendo bolinhas e em seguida, frite numa panela com óleo quente, até ficarem dourados. Retire e passe para um recipiente com papel-toalha, para absorver a gordura. Sirva e deguste seu apetitoso bolinho de batata com frango! Bom apetite!
Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango
- 1 xícara de farinha de rosca
- água e uma pitada de sal (para o cozimento das batatas)
- 1 peito de frango cozido, desfiado e temperado (a gosto)
- óleo o quanto baste (para a fritura)
- 3 batatas grandes cozidas (aproximadamente 700g)
Modo de preparo
- Higienize as batatas e descasque-as, em seguida, cozinhe em uma panela em água fervente e uma pitada de sal.
- Depois, com as batatas cozidas e macias, escoe a água, transfira-as para uma tigela e utilize um garfo ou espremedor de batatas para amassá-las.
- Nessa mesma tigela, acrescente o peito de frango já cozido, desfiado e temperado, juntando a farinha de rosca também.
- Vá amassando essa massa com as mãos, até ficar com uma textura uniforme.
- Molde bolinhas manualmente. Caso prefira, unte suas mãos com margarina ou óleo, antes disso. Disponha os bolinhos em uma assadeira.
- Esquente uma panela com óleo, até ficar bem quente e frite os bolinhos (imersão), até estarem douradinhos.
- Retire e absorva o excesso de óleo em papel-toalha.
- Pronto, agora você já pode servir e saborear seu divino bolinho de batata com frango!
Dica adicional: nesta receita, você pode substituir o frango cozido e desfiado por carne moída refogada, carne seca cozida e desfiada, etc., fica divino!