Não deixe de preparar este delicioso biscoito de nozes, impossível de comer um só, pois é muito saboroso! Feito com praticidade e rapidez, essa gostosura é ideal para acompanhar um chá ou café, sendo também uma ótima escolha para presentear alguém no Natal! Confira a receita do Canal Jazete Paulista, faça ainda hoje o sensacional biscoito de nozes e receba os elogios!
Como fazer biscoito de nozes
Para a receita de biscoito de nozes, em uma vasilha, adicionaremos a manteiga e vamos acrescentar devagar o açúcar, mexendo sempre após cada acréscimo. Então, agregamos os ovos e mexeremos mais uma vez, até a total dissolução do açúcar. Em seguida, juntaremos a essência ou açúcar baunilha, tornando a mexer para agregar. Vamos pôr a farinha toda e o fermento em pó, mexendo de novo. Juntaremos as nozes picadas e mexeremos para envolver bem. Usaremos filme-plástico para cobrir e colocaremos na geladeira durante meia hora. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e saboreie seu magnífico biscoito de nozes!
Ingredientes da receita de biscoito de nozes
- 1 colher (sopa) de fermento em pó para bolo (12g)
- 1 colher (sopa) de essência ou açúcar baunilha
- 1 xícara de açúcar (180g)
- 1 xícara de nozes picadas (100g)
- açúcar confeiteiro para polvilhar (opcional)
- 2 e ½ xícara de farinha de trigo (325g)
- 2 ovos inteiros
- ½ xícara de manteiga em temperatura ambiente (100g)
Obs.: A medida da xícara é de 240ml.
Modo de preparo
- Num recipiente, coloque a manteiga e vá juntando aos poucos o açúcar, misturando sempre após cada adição.
- Na sequência, junte os ovos e misture novamente, até dissolver o açúcar.
- Depois agregue a essência ou açúcar baunilha, misturando novamente para incorporar.
- Inclua toda a farinha e o fermento em pó, tornando a misturar.
- Acrescente as nozes picadas e misture para integrar
- O ponto correto é uma massa bem grudenta, mas que desgruda da espátula.
- Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Após esse tempo, retire pequenas porções de massa e boleie nas mãos, dispondo numa forma forrada com papel-manteiga, mantendo um distanciamento entre eles, apenas para facilitar a limpeza, pois por ser uma massa amanteigada não irá grudar.
- Faça isso até terminar a massa.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 20-25 minutos, ou até ficarem dourados.
- Retire e após esfriarem, passe-os no açúcar confeiteiro (opcional), tirando o excesso.
- Armazene em potes bem fechados.
- Sirva e delicie-se com seu irresistível biscoito de nozes!