Essa receita de biscoitinho de limão, dica deliciosa do canal receitas de pai, além de ser incrivelmente saborosa, tem um visual craquelado lindíssimo, e uma textura que desmancha na boca. Basta seguir o passo a passo dessa versão, e fazer esse incrível biscoitinho de limão, é top!
Como fazer biscoitinho de limão
Para fazer biscoitinho de limão vamos precisar de 1 ovo, manteiga, açúcar, farinha de trigo, fermento em pó, suco e raspas de 1 limão. Para empanar iremos precisar de açúcar refinado e açúcar de confeiteiro. Vamos misturar numa tigela os ingredientes da massa do biscoitinho de limão, seguindo a sequência de adição e preparo até obter uma massa lisa e homogênea. Para dar continuidade na receita iremos seguir corretamente as orientações do passo a passo, para que o resultado do biscoitinho de limão seja um espetáculo. Depois disso é só retirar do forno e saborear esse irresistível biscoitinho de limão!
Ingredientes da receita de biscoitinho de limão
- 1 ovo
- 50 gramas de manteiga derretida
- 1 xícara(chá) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- Suco de 1 limão
- Raspas de 1 limão
- Açúcar refinado e açúcar de confeiteiro para polvilhar
Modo de preparo
- Coloque numa tigela o ovo, a manteiga derretida, o açúcar, o suco do limão e misture bem com um fouet para homogeneizar.
- Adicione as raspas, mexa para agregar, coloque a farinha de trigo, o fermento, aos poucos e misture bem até obter uma massa lisa e homogênea que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção de massa (30 gramas) e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa.
- Passe as bolinhas no açúcar refinado, depois empane no açúcar de confeiteiro e disponha numa assadeira forrada com papel manteiga.
- Asse em forno pré-aquecido a 170 graus por cerca de 20-25 minutos.
- Retire do forno, e sirva esse maravilhoso biscoitinho de limão!