O bife de forno é uma opção deliciosa e prática para quem deseja saborear um prato suculento e cheio de sabor, sem passar muito tempo na cozinha. É a opção perfeita para servir num almoço ou jantar. Siga o passo a passo desta receita de bife de forno e surpreenda-se com o resultado!
Como fazer bife de forno
Para fazer bife de forno vamos utilizar bife bovino, sal e pimenta do reino. Primeiramente iremos fazer pequenos cortes em X em todos os bifes e temperar com sal e pimenta do reino. Na sequência do preparo do bife de forno vamos forrar o fundo de um refratário com a cebola picada, dispor os bifes por cima, e cobrir com uma mistura feita com ovo cozido ralado, mussarela ralada e maionese. Espalhar bem para ficar uniforme e levar o bife de forno para assar por aproximadamente 60 minutos em forno pré-aquecido a 200 graus. Retirar do forno, e saborear cada pedacinho desse espetáculo de bife!
Ingredientes da receita de bife de forno
- 3 ovos cozidos ralados no ralo fino
- 150 gramas de mussarela ralada
- 1 kg de bife bovino de sua preferência
- 5 colheres(sopa) de maionese
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola grande picada
Modo de preparo
- Faça pequenos cortes em formato de X em todos os bifes. Mas não corte muito fundo para não dividir os bifes no meio.
- Tempere com sal e pimenta do reino, passando dos dois lados dos bifes. Reserve.
- Forre o fundo de um refratário (30 cm x 20 cm) com a cebola picada. Disponha os bifes por cima da cebola.
- Numa tigela coloque o ovo cozido ralado e a mussarela ralada. Adicione a maionese e misture muito bem para incorporar os ingredientes.
- Despeje essa mistura sobre os bifes no refratário, espalhe bem para ficar uniforme e asse em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 60 minutos.
- Retire do forno e se delicie com esse suculento bife de forno!