A banoffee é uma sobremesa deliciosa que combina banana e doce de leite em uma base de biscoito com um leve toque de canela para tornar tudo mais gostoso. É uma opção perfeita para qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa versão e faça a mais saborosa banoffee da vida!
Como fazer banoffee
Para fazer banoffee vamos precisar de biscoito maisena, manteiga sem sal, canela em pó. Iremos triturar o biscoito da massa base da banoffee, até formar uma farinha fina, adicionar a manteiga derretida e a canela em pó, e misturar bem até obter uma massinha úmida. Vamos levar ao forno para assar por 15 minutos. Retirar do forno, cobrir a banoffee com o doce de leite, depois as bananas em rodelas, e por último dispor o chantilly batido em picos firmes conforme o passo a passo. E agora é só saborear cada porção deliciosa dessa maravilhosa banoffee!
Ingredientes da receita de banoffee
- 1 xícara(chá) de mistura para bater chantilly
- 3 bananas nanica em rodelas
- 700 gramas de doce de leite
- 150 gramas de manteiga sem sal
- 200 gramas de biscoito Maisena
- 1 colher(chá) rasa de canela em pó
- Canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de preparo
- Processe o biscoito maisena no processador até triturar bem e formar uma farinha fina.
- Transfira para um refratário oval (25 cm x 17 cm) e adicione a manteiga derretida e canela em pó (1 colher de chá).
- Misture bem até obter uma massinha úmida e homogênea, pressione bem para forrar totalmente o fundo do refratário.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 15 minutos. Retire do forno e disponha o doce de leite, espalhando bem para ficar uniforme.
- Cubra com as bananas cortadas em rodelas e leve para gelar por 15 minutos.
- Na batedeira coloque a mistura para chantilly gelada e bata até obter picos firmes. Retire o refratário da geladeira, cubra com o chantilly batido e polvilha canela em pó a gosto.
- Sirva em seguida essa maravilha de banoffee!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 1200g
- Número de porções que rende: Cerca de 8 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 150g
- Calorias por porção: Estimado em 400-500 kcal
- Tempo de preparo: Aproximadamente 25 minutos
- Tempo de cozimento: Aproximadamente 15 minutos