Esse arroz temperado do Canal Receitinhas Com Amor fará o maior sucesso em sua mesa, seja para acompanhar aquele churrasco do final de semana ou para saborear da forma que preferir, pois fica divino! Esse é um prato completo e bem temperado, que você prepara com facilidade, agradando a todos! Faça hoje mesmo e comprove!

Como fazer arroz temperado

Para a receita de arroz temperado, esquente uma frigideira no fogo com um fio de azeite e junte bacon picado, dourando ligeiramente. Acrescente a linguiça calabresa picada, depois o alho amassado e a cebola picada, mexendo e refogando. Em seguida, utilize: chimichurri, alho frito, páprica defumada e sal, para temperar. Agregue os pimentões verde e vermelho picados, os tomates maduros picados, a cenoura ralada e as azeitonas verdes sem caroço fatiadas, fechando a panela com a tampa e refogando. Junte a carne seca dessalgada, cozida e desfiada, mexa, refogue um pouco e apague o fogo. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie essa maravilha de prato! 

Ingredientes da receita de arroz temperado

• 1 pacote de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 200g de bacon picado
• 2 tomates maduros picados 
• 4 xícaras (chá) de arroz cozido (240ml)
• temperos: chimichurri, alho frito, páprica defumada e sal (todos a gosto)
• 1 cenoura ralada 
• 100g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas
• 1 gomo de linguiça calabresa picadinha
• cheiro-verde picado (a gosto)
• ½  pimentão verde e ½  pimentão vermelho, picados
• 3 dentes de alho amassados
• 100g de batata-palha 
• 1 cebola picada 
• um fio de azeite

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

1. Aqueça uma frigideira no fogo com um fio de azeite e acrescente 200g de bacon picado, deixando dourar levemente. Junte 1 gomo de linguiça calabresa picadinha e refogue junto.
2. Adicione 3 dentes de alho amassados, depois 1 cebola picada, misture e vá refogando.
3. Na sequência, tempere com: chimichurri, alho frito, páprica defumada e sal.
4. Entre os pimentões verde e vermelho picados, 2 tomates maduros picados, 1 cenoura ralada e 100g de azeitonas verdes sem caroço fatiadas. Tampe a panela e deixe refogar.
5. O próximo passo é acrescentar 1 pacote de carne seca dessalgada, cozida e desfiada, misturar, refogar um pouquinho e desligar o fogo.
6. Junte cheiro-verde picado a gosto e 4 xícaras (chá) de arroz cozido, mais uma vez misturando tudo. A batata-palha você pode misturar com o arroz, deixar num potinho a parte para cada um pegar quando for se servir, ou ajeitar o arroz numa travessa e salpicar batata-palha por cima.
7. Sirva e delicie-se com seu apetitoso arroz temperado! Bom apetite!