Todos em sua casa vão adorar essa deliciosa sobremesa italiana, do Canal Adenilza Araújo, que chega a derreter na boca de tão macia! Ela leva bananas, tem um preparo rápido e fácil, você serve bem gelada acompanhando uma calda e é perfeita para finalizar as refeições da família! Não espere mais, faça e arrase!
Como fazer sobremesa italiana
Para a receita de sobremesa italiana, você vai iniciar pelo preparo da sobremesa. Para isso, tire as cascas de 3 bananas, elimine as pontinhas e corte-as em rodelas. Coloque uma panela no fogo com a manteiga, esquente e acrescente as bananas fatiadas, mexendo. Junte o açúcar, mexendo novamente e cozinhe até as bananas ficarem desmanchadas. Passe esse doce de banana para o liquidificador, junte o leite integral, e deixe bater durante 1 minuto. Transfira a mistura para um refratário, mexa com um fouet e deixe reservado, enquanto você prepara a calda. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie essa gostosura!
Ingredientes da receita de sobremesa italiana
Para a sobremesa
- 700ml de leite integral
- 30 g de gelatina incolor sem sabor
- 100 g de açúcar
- 3 bananas
- 25 g de manteiga
- 50ml de água quente
Para a calda
- 50ml de água
- 150 g de açúcar
Modo de preparo
Da sobremesa / finalização
- Comece descascando as 3 bananas, descarte as pontinhas e depois pique-as em rodelas.
- Leve uma panela ao fogo com 25 g de manteiga, aqueça e depois junte as bananas em fatias, misturando.
- Acrescente 100 g de açúcar, torne a misturar e deixe cozinhar até as bananas desmancharem.
- Transfira esse doce de banana para o copo do liquidificador, acrescente 700ml de leite integral, tampe e bata por 1 minuto.
- Transfira a mistura para uma travessa refratária, misture com um fouet e reserve, enquanto você faz a calda.
- Em uma vasilhinha adicione 50ml de água quente e acrescente 30 g de gelatina incolor sem sabor, misturando para hidratar, levando ao micro-ondas por 20 segundos, para derreter.
- Coloque essa gelatina na travessa refratária da sobremesa e misture com um fouet.
- Despeje essa mistura na forma caramelizada e leve à geladeira por 5 horas.
- Retire, passe uma faquinha sem serra nas laterais da forma e desenforme num prato de servir.
- Sirva e delicie-se com sua fantástica sobremesa italiana!
Da calda
- Em uma panela coloque 150 g de açúcar e leve ao fogo médio, mexendo por vezes, até derreter.
- Com o açúcar todo derretido, vá acrescentando 50ml de água aos poucos, deixando derreter os torrões que se formaram, obtendo uma calda lisinha.
- Despeje essa calda numa forma retangular e incline-a para espalhar, reservando.