Essa receita de bolo prestígio, é uma verdadeira delícia para quem ama a combinação de chocolate com coco, e é inspirada no famoso bombom que muita gente ama. É a opção ideal para servir como sobremesa após um almoço ou jantar, e também numa festa. Faça, é incrível!
Como fazer bolo prestígio
Para fazer bolo prestígio vamos precisar para a massa, de farinha de trigo, açúcar, achocolatado, óleo, leite de coco, ovos, fermento em pó e bicarbonato de sódio. Para a cobertura iremos precisar de creme de leite, leite condensado, leite e coco em flocos. Para a finalização vamos utilizar coco em flocos. Teremos que seguir as instruções do passo a passo de todo o preparo até a finalização, para dar continuidade na receita e para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só desfrutar dessa delícia!
Ingredientes da receita de bolo prestigio
Para o bolo
- 1 ½ xícara(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de açúcar
- ¾ xícara(chá) de achocolatado
- ½ xícara(chá) de óleo
- 1 vidro de leite de coco
- 2 ovos
- 1 colher(sopa) rasa de fermento em pó
- 1 colher(chá) rasa de bicarbonato de sódio
Para a cobertura
- 2 caixinhas de creme de leite
- 1 caixinha de leite condensado
- ½ xícara(chá) de leite
- 50 gramas de coco em flocos
Para a finalização
- Coco em flocos a gosto
Modo de preparo
Do bolo
- Coloque numa tigela os ovos, o açúcar, e bata bem até obter um creme esbranquiçado. Adicione o óleo e bata um pouco mais.
- Acrescente o achocolatado, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio, a farinha de trigo, o leite de coco, e misture bem para incorporar todos os ingredientes.
- Despeje essa mistura numa forma (20 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar e desenforme numa travessa.
Da cobertura
- Numa panela coloque o leite condensado, o coco em flocos, o creme de leite, o leite, misture bem para homogeneizar.
- Leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver, engrossar levemente e obter ponto de brigadeiro de colher.
- Retire do fogo, deixe esfriar bem, e despeje por toda a superfície do bolo na travessa. Polvilhe coco em flocos a gosto para servir.
- E o bolo prestígio mais maravilhoso do mundo ficou pronto!