Nada como um café da manhã de hotel não é mesmo? E para te ajudar a preparar um café da manhã nesse nível trouxemos um ovo mexido de hotel que fica perfeito, idêntico aos servidos nos hotéis. Degustar um delicioso café da manhã nunca foi tão fácil e simples. Confira abaixo os segredinhos do canal A RECEITA DO DIA para servir o seu ovo mexido de hotel e aproveite. 

Como fazer ovo mexido de hotel

Para fazer o seu ovo mexido de hotel vamos usar ovos, manteiga, leite e sal. Passe a manteiga na frigideira, coloque por cima os ovos e sal. Fure as gemas conforme o passo a passo e leve ao fogo baixo até as claras firmarem. Acrescente leite, mexa bem até que seu ovo esteja cozido e bem cremoso. Agora é só servir junto com um cafezinho e apreciar desse ovo digno de café da manhã de hotel.

Ingredientes da receita de ovo mexido de hotel

• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 ml de leite
• sal 

Modo de preparo 

1. Em uma frigideira espalhe uma colher bem cheira de manteiga, passe por toda a frigideira.
2. Quebre os 4 ovos na frigideira. Fure as gemas, mas não mexa ainda.
3. Tempere com sal e leve para cozinhar em fogo baixo.
4. Quando a clara estiver branca e as gemas começarem a cozinhar adicione o leite e mexa sem parar.
5. Quando o leite evaporar e o mexido estiver um pouco mais seco desligue o fogo.
6. Cuidado para não deixar secar demais, se não o seu ovo mexido de hotel perderá a cremosidade. 
7. Sirva e aproveite de um café da manhã perfeito com esse ovo mexido de hotel.