Este almoço completo é uma refeição deliciosa e equilibrada que combina uma deliciosa maionese, com um frango refogado suculento e uma maravilhosa macarronada de dar água na boca. Basta seguir o passo a passo dessa receita de almoço completo e você vai se surpreender!
Como fazer almoço completo
Para fazer almoço completo vamos utilizar para a maionese de milho em conserva, maionese, ovos cozidos, batata e cenoura cozida, sal, pimenta do reino e cheiro verde. Para o frango na panela de pressão do almoço completo, iremos precisar de água, cebola, frango, alho, extrato de tomate, óleo, sal, pimenta do reino, colorau, tempero baiano, orégano e cheiro verde. Para a macarronada de carne moída do almoço completo vamos utilizar carne moída, macarrão parafuso, água fervente, molho de tomate, cebola, alho, óleo, temperos, sal, e queijo parmesão ralado. Teremos que seguir o passo a passo de todos os preparos, para obter um resultado perfeito do almoço completo. Depois disso é só saborear essa delícia de almoço completo doss deuses!
Ingredientes da receita de almoço completo
Para a maionese simples
- ½ lata de milho sem a água
- 1 pote de maionese
- 3 ovos cozidos
- 3 batatas cozidas
- 1 cenoura cozida
- Sal, pimenta do reino e cheiro verde a gosto
Para o frango na panela de pressão
- ½ xícara(chá) de água
- ½ cebola picada
- ½ frango picado
- 2 dentes de alho picado
- 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
- 1 colher(sopa) de óleo
- Sal, pimenta do reino e colorau a gosto
- Tempero baiano, orégano e cheiro verde a gosto
Para a macarronada de carne moída
- 1 kg de carne moída
- ½ kg de macarrão parafuso
- Água fervente o quanto baste para cozinhar o macarrão
- 1 sachê de molho de tomate
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho
- 1 colher (sopa) de óleo
- 1 xícara(chá) de água
- Orégano, pimenta do reino e colorau a gosto
- Sal, tempero baiano e cheiro verde a gosto
- Queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Da maionese simples
- Numa vasilha coloque a batata cozida, a cenoura cozida, os ovos cozidos, o milho sem a água, e a maionese.
- Tempere com pimenta do reino, cheiro verde, sal, misture tudo muito bem para incorporar todo os ingredientes.
- Leve para geladeira e só retire na hora de servir.
Do frango na panela de pressão
- Na panela de pressão, coloque o óleo, a cebola, o alho, leve ao fogo médio e refogue bem. Adicione o frango picado, a pimenta do reino, orégano, tempero baiano e colorau.
- Acrescente o cheiro e verde e o sal, mistura bem para incorporar, coloque o extrato de tomate, a água, mexa bem para agregar.
- Tampe a panela, e assim que pegar pressão deixe cozinhar por 10 minutos. Retire do fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
- Retire o frango da panela e disponha numa travessa para servir.
Da macarronada de carne moída
- Coloque numa panela o óleo, a cebola picada, leve ao fogo médio e deixe refogar um pouco. Adicione a carne moída, e refogue bem até ficar soltinha.
- Acrescente a pimenta do reino, orégano, colorau, tempero baiano e sal. Misture bem e refogue por cerca de 10 minutos.
- Coloque o molho de tomate, o extrato de tomate e a água. Misture bem, tampe a panela e deixe refogar por mais 5 minutos.
- Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o macarrão, o sal, e deixe cozinhar até ficar al dente.
- Retire do fogo, escorra toda a água, disponha numa travessa e cubra com o molho de carne moída, misture bem para agregar todos os ingredientes.
- Polvilhe queijo parmesão ralado a gosto e sirva com o frango e a maionese.
- E agora é só desfrutar desse maravilhoso almoço completo!
Ficha Técnica
- Peso total da receita: Aproximadamente 3000g
- Número de porções que rende: 6 porções
- Peso de cada porção: Aproximadamente 500g
- Calorias por porção: Estimado em 700-800 kcal por porção
- Tempo de preparo: Aproximadamente 1 hora e 30 minutos
- Tempo de cozimento: 1 hora