A abobrinha gratinada é uma opção leve, saborosa e cheia de charme para ser saboreada como acompanhamento de um almoço, jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão que o canal MM receitas nos apresenta, e faça, você vai amar o resultado!
Como fazer abobrinha gratinada
Para fazer abobrinha gratinada iremos utilizar ovos, creme de leite, leite, mussarela, queijo parmesão ralado, abobrinha, páprica defumada, sal, pimenta do reino, orégano e azeite. Primeiramente iremos temperar as abobrinha lavadas, higienizadas, cortadas em rodelas e dispostas numa tigela, com sal, pimenta do reino e páprica defumada. Em seguida para dar sequência na receita teremos que seguir as orientações do passo a passo do restante do preparo até a finalização, para que o resultado final seja magnífico. Depois disso é só saborear essa maravilha!
Ingredientes da receita de abobrinha gratinada
- 3 ovos
- 1 caixinha de creme de leite
- 200 ml de leite
- 200 gramas de mussarela
- 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 2 abobrinhas cortadas em rodelas
- Páprica defumada a gosto
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Azeite a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa tigela a abobrinha lavada, higienizada e cortada em rodelas. Adicione o sal, a pimenta do reino, a páprica defumada.
- Misture bem para envolver os temperos nas abobrinhas e transfira para um refratário oval (25 cm x 17 cm) levemente untado com azeite. Reserve.
- Numa tigela coloque os ovos e bata levemente com um fouet. Acrescente o queijo parmesão ralado, o creme de leite, o leite, o sal, a pimenta do reino e misture para agregar.
- Despeje essa mistura sobre as abobrinhas no refratário, finalize com mussarela ralada e polvilhe orégano a gosto.
- Leve para gratinar em forno pré-aquecido a 250 graus por cerca de 40 minutos.
- Retire do forno e sirva essa suculenta abobrinha gratinada!