Nega Maluca com ganache! Um bolo simples, rápido e bem fácil ! Sem nenhuma dificuldade, até quem está iniciando agora na cozinha consegue.

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água fervendo
• 4 ovos inteiros

Cobertura:

• 200g de chocolate meio amargo
• 100g de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de conhaque ou licor de cacau.

COMO FAZER NEGA MALUCA COM GANACHE
Modo de preparo:

1. Peneirar os ingredientes secos.
2. Juntar a água fervendo, o óleo e os ovos, misturando um a um.
3. Colocar em forma untada com manteiga e chocolate em pó,
4. Levar para assar por 40 minutos em forno pré aquecido a 180°C.

COBERTURA

5. Derreter o chocolate na potência média (50%) de um em um minuto, mexendo com freqüência.
6. Juntar o creme de leite e o conhaque, mexer até ficar brilhante.
7. Cobrir o bolo e servir.