Se você está em busca de uma receita que seja rápida, fácil e saborosa para fazer um lanche, precisa conferir essa receita de patê de sardinha simples!
Ele tem um aroma incrível e um sabor fresco e delicado mas, ao mesmo tempo, marcante. Este tipo de patê deixa qualquer tarde mais agradável, pois ele cai perfeitamente bem com torradas, pão de leite ou bolachas de água e sal.
Além de nutritivo, este patê de sardinha é tão apetitoso, com seu leve toque cítrico, que você não tem vontade de parar de comer.
Para quem não sabe, o patê existe desde a época dos faraós! Ele dá à humilde sardinha um lugar especial à mesa.
Se você tiver crianças em casa, elas também costumam amar essa receita. E, o melhor de tudo, são apenas 10 ou 15 minutos de preparo. Então, vamos à receita!
Em primeiro lugar, abra a lata de sardinha, escorra e limpe as sardinhas. A vantagem de comprar a sardinha enlatada é que você não vai perder tempo, por exemplo, desossando ou tirando a cabeça e as escamas.
Dessa forma, coloque a sardinha numa tigela e triture-a bem com um garfo. Ela se desfaz com praticidade e é bem fácil de amassar no recipiente.
Em seguida, adicione a cebola picada bem fina, de preferência com um ralador. Agora, acrescente também a cenoura picada em tirinhas finas.
A seguir, já pode colocar também a cebolinha e a salsa picadas. Não precisa adicionar sal, mas, se quiser, coloque sal a gosto. Depois, adicione aos poucos o creme de leite e a maionese.
Por fim, coloque a pimenta-do-reino e o suco de limão. Mexa aos poucos, até que fique com uma consistência homogênea.
Em seguida, você já pode consumir na hora ou guardar por um dia na geladeira. O patê de sardinha já está pronto.
Sirva com fatias de pão e bom apetite!
Tipo: Aperitivo
Tempo de preparo: 10 minutos
Tempo de fogo: 15 minutos
Tempo total: 30 minutos
Rendimento: Um pote de 400 gramas
Calorias: 80 kcal por receita
Ingredientes da receita de Patê de Sardinha simples
- 250 g de sardinha em óleo
- 2 limões
- sal a gosto
- pimenta do reino
- ½ cebola ralada
- 1 cenoura ralada bem fina
- salsa e cebolinha picadas
- 1 lata de creme de leite
- ½ xícara de maionese
Como fazer Patê de Sardinha simples – Modo de preparo
- Abra a lata de sardinha, escorra e limpe as sardinhas.
- Coloque-as numa tigela e triture-as bem com um garfo.
- Em seguida, adicione a cebola picada bem fina, de preferência com um ralador.
- Acrescente também a cenoura picada em tirinhas finas.
- Já pode colocar a cebolinha e a salsa picadas.
- Adicione a maionese e o creme de leite aos poucos.
- Não precisa adicionar sal, mas se quiser, coloque sal a gosto. Acrescente também a pimenta-do-reino e o suco de limão.
- Mexa aos poucos, até que fique com uma consistência homogênea.
- Depois, você já pode consumir na hora ou guardar por um dia na geladeira.
Notas:
Para uma versão light, substitua o creme de leite por creme de ricota e a maionese tradicional por maionese light.