A Receita de Bolo de Chocolate Suíço é deliciosa, fácil de fazer e toda a família vai adorar. Para fazer esse bolo de chocolate, basta fazer uma massa de chocolate simples, rechear com a geleia de sua preferência misturada com um pouco de licor e cobrir com um creme de chocolate suíço cremoso, delicioso e fácil de fazer. O diferencial desse bolo de chocolate é o contraste da frescura do recheio com a cremosidade da cobertura de chocolate suíço. Com certeza, esse bolo de chocolate vai surpreender todos os seus convidados e familiares. Faça hoje mesmo o bolo de chocolate suíço e receba muitos elogios!
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Ingredientes
- 3ovosclaras e gemas separadas
- 1xícara de chá de leite
- 1/2xícara de chá de manteiga
- 2xícaras de chá de açúcar
- 1xícara de chá de chocolate em pó
- 2xícaras de chá de farinha de trigo
- 1colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
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Bata as claras em neve e reserve.
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Bata o as gemas, a manteiga e o açúcar, até obter um creme claro e fofo.
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Sem parar de bater, acrescente, aos poucos, o chocolate em pó e a farinha de trigo, alternando com o leite.
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Acrescente o fermento e misture delicadamente com um fouet.
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Misture as claras em neve, delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima com o fouet.
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Despeje a massa em uma forma redonda de 25cm de diâmetro, untada e enfarinhada.
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Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos.
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Espere esfriar completamente e desenforme.
Recheio
Ingredientes
- 2vidros de geleia do sabor de sua preferência170g cada
- 4colheres de sopa de licordo mesmo sabor que a geleia
Modo de Preparo
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Em uma tigela, misture a geleia e o licor do sabor de sua preferência.
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Corte o bolo ao meio e empregue o recheio.
Cobertura de Chocolate Suíço
Ingredientes
- 1lata de creme de leite
- 1xícara de chá de manteiga
- 1e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 1xícara de chá de chocolate em pó
- 2colheres de sopa de mel
Modo de Preparo
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Bata o creme de leite, a manteiga, o açúcar, o chocolate em pó e o mel, até obter um creme homogêneo.
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Cubra o bolo e decore a gosto.
Se quiser, aplique geleia de brilho nos morangos da decoração!