A Receita de Rosquinhas de Coco é deliciosa, fofinha e fácil de fazer. As rosquinhas são feitas com uma massa simples e fofinha, o recheio é uma mistura de coco, açúcar e margarina e, para finalizar, tem uma cobertura que deixa as rosquinhas ainda mais molhadinhas e saborosas. As rosquinhas ficam maravilhosas e são perfeitas para o café da sua família. Faça hoje mesmo as rosquinhas de coco. Com certeza, será um sucesso!
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Ingredientes
- 3ovos
- 1copo de leite morno
- 3/4de xícara de chá de oléo
- 4colheres de sopa de açúcar
- 2tabletes de fermento biológico fresco30g
- 800gde farinha de trigo
- 1pitada de sal
Modo de Preparo
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No liquidificador, bata os ovos, o leite morno, o óleo, o açúcar, o fermento biológico e o sal, até obter uma mistura homogênea.
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O leite deve ser morno para não cortar o efeito do fermento.
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Despeje a mistura em uma tigela e misture, aos poucos, a farinha de trigo.
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Sove bem a massa. Ela fica um pouco grudenta, mas é normal.
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Deixe a massa descansar por 1 hora, coberta por um pano limpo e seco.
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Depois do descanso, divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma delas com um rolo no formato de um retângulo.
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Coloque o recheio e enrole como um rocambole, no sentido da largura.
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Corte as rosquinhas e coloque-as em uma forma untada com margarina.
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Leve para assar em forno médio preaquecido até dourar.
Recheio de Coco
Ingredientes
- 150gde coco ralado
- 12colheres de sopa de açúcar
- 6colheres de sopa de margarina
Modo de Preparo
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Em uma tigela, misture o coco ralado, o açúcar e a margarina.
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Empregue na massa.
Calda
Ingredientes
- 1xícara de chá de leite
- 1xícara de chá de açúcar
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture o leite e o açúcar.
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Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar.
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Despeje sobre as rosquinhas ainda quentes e desenforme em seguida.
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Espere amornar e sirva.