A Receita de Bolo de Chocolate Recheado é deliciosa, fácil de fazer e vai agradar todos os seus convidados. Esse bolo de chocolate é feito com uma massa de chocolate, recheio de mousse de chocolate e cobertura de calda de chocolate. O charme fica por conta da decoração feita com pedacinhos de chocolate picado. Com certeza, esse bolo de chocolate vai fazer o maior sucesso na sua festinha. Faça hoje mesmo o bolo de chocolate recheado e receba muitos elogios!
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Ingredientes
- 2ovos
- 1xícara de chá de leite quente
- 1xícara de chá de óleo
- 1xícara de chá de açúcar
- 1xícara de chá de achocolatado em pó
- 2xícaras de chá de farinha de trigo
- 1colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
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Na batedeira, bata os ovos, o óleo e o açúcar, durante 5 minutos.
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Acrescente o achocolatado em pó e a farinha de trigo e bata até obter uma mistura homogênea.
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Adicione o leite quente aos poucos, enquanto bate.
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Por último, junte o fermento em pó e bata mais um pouquinho.
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Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
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Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 35 minutos.
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Retire do forno, espere esfriar e desenforme.
Recheio de Chocolate
Ingredientes
- 3claras
- 3colheres de sopa de açúcar
- 6colheres de sopa de chocolate em pó
- 1lata de creme de leite
- 2barras de chocolate de sua preferênciapara decorar
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture o creme de leite e o chocolate em pó.
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Leve ao fogo baixo e misture só até amornar e dissolver o chocolate em pó.
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Desligue o fogo e reserve até esfriar.
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Bata as claras em neve.
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Acrescente o açúcar e volte a bater até obter um merengue brilhante.
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Junte a mistura de chocolate com creme de leite já fria e misture delicadamente com um fouet.
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Leve à geladeira por 30 minutos antes de empregar no bolo.
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Molhe o bolo com a calda de sua preferência e recheie com o mousse de chocolate.
Cobertura e Decoração
Ingredientes
- 2xícaras de chá de leite
- 1colher de sopa de manteiga
- 1e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 1xícara de chá de achocolatado em pó
- 2barras de chocolate de sua preferênciapara decorar
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture o leite, a manteiga, o açúcar e o achocolatado em pó.
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Leve ao fogo, mexendo sem parar até engrossar um pouco (cerca de 3 minutos).
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Retire do fogo e jogue sobre o bolo.
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Espere a cobertura esfriar e coloque os quadradinhos de chocolate por cima, para decorar.
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Leve à geladeira até a hora de servir.