A Receita de Pavê de Morango Sensacional é perfeita para a sobremesa da sua família. Para fazer o pavê de morango, basta fazer um creme branco, um ganache de chocolate e um mousse de morango e intercalar com bolachas champagne e morangos fatiados. O resultado é um pavê de morango incrível, que vai deixar todos os seus convidados de boca aberta. Faça a receita do pavê de morango sensacional hoje mesmo e comprove!
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Ingredientes
- 1gema
- 1lata de leite condensado
- 1medida da lata de leiteuse a lata de leite condensado vazia para medir
- 1colher de sopa de amido de milho
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture todos os ingredientes do creme branco.
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Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até engrossar.
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Retire do fogo, cubra com papel filme colado ao creme e reserve.
Ganache de Chocolate
Ingredientes
- 200gde chocolate ao leitereserve 2 quadradinhos para decorar
- 200gde chocolate meio amargo
- 1lata de creme de leite
Modo de Preparo
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Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas (parando a cada 30 segundos para misturar).
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Acrescente o creme de leite e misture até obter um ganache liso e brilhante. Reserve.
Mousse de Morango
Ingredientes
- 250mlde leite
- 1lata de leite condensado
- 2latas de creme de leiteretire o soro de 1 das latas
- ½envelope de pó para suco de morango
Modo de Preparo
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No liquidificador, bata todos os ingredientes do mousse de morango durante 3 minutos e reserve.
Montagem
Ingredientes
- Montagem
- 2caixas de morango fatiados
- 1pacote de bolacha champagne
- leitepara umedecer as bolachas
Modo de Preparo
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Em uma travessa, faça uma camada de bolachas champagne umedecidas no leite.
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Na lateral da travessa, arrume fatias de morango.
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Faça uma camada com o creme branco e cubra com os morangos fatiados (reserve alguns para decorar).
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Sobre os morangos, despeje o ganache de chocolate e leve ao freezer por alguns minutos.
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Por cima, coloque o mousse de morango e decore com morangos e chocolate ralado.
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Leve à geladeira por, no mínimo, 3 horas antes de servir.
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Sirva gelado.