A Receita Deliciosa com as Sobras do Natal é perfeita para reaproveitar as carnes que sobraram da Ceia. A receita com sobras do natal é muito simples: basta refogar as sobras do natal, fazer um creme de milho e começar a montagem alternando as camadas com queijo mussarela. Para finalizar, basta polvilhar queijo parmesão ralado e levar ao forno para gratinar. O resultado é uma receita com sobras do natal que vai deixar toda a família com água na boca. Experimente!
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Ingredientes
- 1kgde sobras de peruchester ou pernil
- 50gde bacon picado em cubinhos
- 1cebola fatiada
- 2dentes de alho amassados
- 2 tomates em cubinhos
- 50mlde azeite de oliva
- 1/2colher de sopa de manteiga
- 400gde queijo mussarela fatiada
- 200gde queijo parmesão ralado
- 2latas de creme de leite
- 2latas de milho verde
- 200gde ervilha fresca
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo
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Desfie as sobras de carne grosseiramente.
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Em uma panela, refogue a cebola no azeite.
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Acrescente as sobras de carne, as ervilhas frescas e o tomate picado e misture bem.
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Tempere com o sal e a pimenta do reino a gosto e deixe refogar até secar. Reserve.
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Em uma frigideira, refogue o bacon e o alho na manteiga.
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No liquidificador, bata o creme de leite com soro e o milho até obter uma mistura homogênea.
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Acrescente o creme à frigideira e misture até engrossar um pouco.
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Em uma travessa, faça uma camada fina de creme de milho, acrescente as sobras refogadas e cubra com a mussarela.
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Adicione o creme de milho restante e salpique o queijo parmesão ralado.
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Leve ao forno médio preaquecido até dourar e sirva em seguida, com arroz branco.