A Receita de Bolo de Coco Gelado Simples é fácil de fazer, deliciosa e você pode leva-la para onde quiser. A massa do bolo de coco é feita no liquidificador e fica muito fofinha e saborosa. A cobertura é simples e leva somente 3 ingredientes. O resultado é um bolo de coco gelado molhadinho e muito saboroso. Se quiser, embrulhe os pedaços do seu bolo de coco gelado simples em papel alumínio e leve para onde quiser. Será um sucesso!
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Ingredientes
- 4ovos
- 1xícara de chá de leite
- 2colheres de sopa margarina sem sal
- 2xícaras de chá de açúcar
- 2xícaras de chá de farinha de trigo
- 2colheres de sopa coco ralado
- 1colher de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo
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No liquidificador, bata os ovos, o leite, a margarina e o açúcar.
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Despeje a mistura em uma tigela e misture a farinha de trigo aos poucos.
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Acrescente o coco ralado e mexa.
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Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
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Despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada.
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Leve para assar em forno médio preaquecido por cerca de 40 minutos.
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Retire do forno e fure o bolo com um garfo.
Cobertura
Ingredientes
- 1lata de leite condensado
- 1vidro pequeno de leite de coco200ml
- 1xícara de chá de coco ralado
Modo de Preparo
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Em uma tigela, misture todos os ingredientes.
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Jogue sobre o bolo ainda quente e polvilhe coco ralado.
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Leve para gelar por, no mínimo, 4 horas antes de servir.
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Se quiser, embrulhe os pedaços de bolo em papel alumínio.