A Receita de Chantininho Resistente ao Calor (Não Derrete) foi elaborada pela Chef Bia Melo, proprietária da Doçaria Melo e professora de confeitaria, para quem mora em lugares quentes e necessita de um chantininhomais encorpado e resistente. O segredo está em um pozinho mágico, encontrado facilmente em lojas de produtos para confeitaria. Anote já a receita do chantininho resistente ao calor (não derrete) e cubra os seus bolos de forma impecável!
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Ingredientes
- 500mlde chantilly líquido
- 3colheres de sopa de leite ninho
- 3colheres de sopa de glacê real em pó
Modo de Preparo
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Na batedeira, coloque o chantilly e comece a bater.
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Acrescente o leite ninho e o glacê real em pó aos poucos, enquanto bate.
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Pare de bater quando o chantininho formar picos duros (quando você pega uma porção com a colher e ela não cai). Fique atenta porque é rapidinho!
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Empregue na cobertura do bolo, com a ajuda de um saco de confeitar com o bico de sua preferência.
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