A Receita de Pudim de Leite Condensado com Leite de Coco é cremosa, leve e deliciosa. Basta bater todos os ingredientes do pudim de leite condensado no liquidificador, despejar na forma já caramelizada e levar ao forno. Cerca de uma hora depois, o pudim de leite condensado com leite de coco estará pronto para ser saboreada por toda a família. Não perca tempo e anote já essa receita!
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Ingredientes
- 5ovos
- 1lata de leite condensado
- 2medidas da lata de leite integraluse a lata de leite condensado vazia para medir
- 1caixinha de creme de leite
- 3colheres de sopa de leite em pó
- 1vidro pequeno de leite de coco200ml
- 1colher de chá de amido de milho
- 1xícara de açúcarpara a calda
- ½xícara de chá de águapara calda
Modo de Preparo
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Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo até o açúcar derreter.
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Acrescente a água e misture até obter um caramelo claro.
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Espalhe a calda no fundo e na lateral de uma forma de buraco central e reserve.
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No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o leite integral, o leite em pó, o leite de coco e o amido de milho, até obter uma mistura homogênea.
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Despeje sobre a forma caramelizada e cubra com papel alumínio.
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Leve para cozinhar, em banho-maria, em forno a 200ºC por cerca de 1 hora.
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Retire do forno e espere esfriar completamente.
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Leve à geladeira por, no mínimo, 4 horas antes de desenformar.
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Desenforme gelado e sirva.