A Receita de Bolinho de Batata com Carne Moída é deliciosa, fácil de fazer e perfeita para o petisco ou para acompanhar a sua refeição. A massa do bolinho de batata é feita com 1kg de batata e outros ingredientes para dar liga, como ovos, farinha de trigo e amido de milho. O recheio é feito com carne moída refogada molhadinha e muito saborosa. Depois é só montar os bolinhos, frita-los em óleo quente e servir. Faça hoje mesmo a receita de bolinho de batata com carne moída. Todos vão adorar!
Veja Também: Esfirra de Carne Fofinha
Ingredientes
- 2ovos
- 1kgde batata
- 1colher de sopa de amido de milho
- 1xícara de chá de farinha de trigo
- 1sachê de tempero Meu Segredo
- queijo parmesão ralado e sal a gosto
- 1kgde carne moída
- 1colher de sopa de óleo
- cebolaalho e cheiro-verde picado a gosto
- 2ovos cozidos picadinhos
- 50gde azeitonas verdes picadas
Modo de Preparo
-
Em uma panela, refogue a carne moída com o óleo, a cebola, o alho e o sal a gosto.
-
Por último, acrescente o cheiro-verde, os ovos cozidos e as azeitonas picadas, misture bem e reserve.
-
Descasque as batatas e leve-as para cozinhar em água e sal.
-
Retire do fogo, escorra a água e amasse as batatas.
-
Em uma tigela, misture a batata cozida e espremida, os ovos, o amido de milho, a farinha de trigo, o queijo parmesão ralado e o sal a gosto.
-
Com as mãos umedecidas em óleo, pegue porções da massa e abra.
-
Recheie com a carne moída refogada, feche e passe na farinha de trigo.
-
Repita a operação até acabar a massa e o recheio.
-
Frite os bolinhos em óleo bem quente, virando-os para dourarem dos dois lados.
-
Escorra os bolinhos em papel toalha e sirva em seguida.