A Receita de Batata Recheada é perfeita para o lanche da sua família, pois é prática e deliciosa. Basta cozinhar a batata no micro-ondas, rapidamente, e acrescentar o recheio à base de frango com requeijão cremoso. Por último, polvilhar azeite e queijo parmesão ralado e levar ao forno até dourar. Com certeza, toda a família vai aprovar. Faça hoje mesmo a receita de batata recheada e agrade a todos!
Veja Também: Pão Recheado com Presunto e Queijo
Ingredientes
- 4batatas grandes
- 1peito de frango pequeno
- 1 tomate picado
- 1cebola picada
- 1copo de requeijão cremoso ou catupiry
- azeitona fatiada a gosto
- salsinha a gosto
- sal a gosto
- azeite a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
-
Cozinhe o peito de frango com os temperos a gosto.
-
Escorra e desfie o peito de frango.
-
Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado, o tomate, a cebola, as azeitonas, a salsinha e o sal a gosto. Reserve.
-
Lave muito bem as batatas. Mantenha a casca.
-
Fure as batatas com um garfo e leve ao micro-ondas por 12 a 15 minutos (sem água).
-
Retire as batatas do micro-ondas e faça uma cavidade nelas, retirando uma parte da polpa.
-
Acrescente a polpa das batatas e o requeijão cremoso (ou catupiry) ao recheio reservado e misture bem.
-
Coloque o recheio dentro das cavidades das batatas, regue com azeite a gosto e polvilhe queijo parmesão ralado.
-
Leve ao forno médio preaquecido até as batatas dourarem.
-
Sirva em seguida.
Observações:
Se quiser, troque o recheio de frango por molho branco com presunto e mussarela. Fica uma delícia!