A Receita de Polenta Cremosa com Molho de Carne Moída é uma opção deliciosa para a sua refeição. A polenta fica bem cremosa e saborosa por conta de levar queijo meia cura e creme de leite na sua preparação. O molho é feito com carne moída, abobrinha e cenoura raladas, tornando-o nutritivo e muito gostoso. Com certeza, a receita de polenta cremosa com molho de carne moída vai agradar toda a família. Confira!
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Ingredientes
- Polenta
- 1litro de água
- 1cebola picada
- 1 tomate sem pele e sem sementes picado
- 2colheres de sopa de margarina
- 2xícaras de chá de fubá
- 150gde queijo meia cura ralado
- 1caixinha de creme de leite
- sal e pimenta do reino a gosto
- temperos a gosto
Modo de Preparo
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Em uma panela, derreta a margarina e frite a cebola picada até ela ficar transparente.
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Acrescente o tomate picado e os temperos a gosto.
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Adicione a água e espere levantar fervura.
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Dissolva o fubá em um pouco de água fria e acrescente, de uma vez, à água fervente.
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Mexa sem parar para não empelotar.
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Quando começar a engrossar, deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos.
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Desligue o fogo e acrescente o queijo meia cura e o creme de leite.
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Acerte o sal, se necessário.
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Despeje a polenta em uma travessa e reserve.
Molho de Carne Moída
Ingredientes
- 2colheres de sopa de azeite
- 1cenoura ralada
- 1abobrinha ralada
- 1cebola picada
- 2dentes de alho amassados
- 300gcarne moída
- 300mlde molho de tomate caseiro
- sal a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo
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Em uma panela, frite a cebola e o alho no azeite.
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Acrescente a carne moída e misture.
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Quando a carne moída estiver cozida, acrescente o sal a gosto.
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Adicione a cenoura e a abobrinha raladas e misture.
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Por último, coloque o molho de tomate e deixe cozinhar até obter a consistência desejada.
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Despeje o molho sobre a polenta e salpique queijo parmesão ralado a gosto.
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Sirva em seguida.