Como fazer gelatina colorida cremosa que não desmancha na hora de cortar e servir

Henrique Dubois

Se você está querendo impressionar seus convidados com uma sobremesa divertida e cheia de sabor, a gelatina colorida cremosa é a escolha perfeita. Fica extremamente deliciosa e com um visual lindíssimo de dar água na boca. Siga o passo a passo dessa versão e faça, é tudo de bom!

Como fazer gelatina colorida cremosa 

Para fazer gelatina colorida cremosa vamos precisar de gelatina sabores: abacaxi, maracujá, morango, uva ou amora, tutti frutti e limão, e água para dissolver todas elas. Para o creme branco iremos precisar de gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem, creme de leite e leite condensado. Para dar continuidade na receita teremos que seguir as instruções do passo a passo de todo o preparo, até a finalização, para que o resultado final seja impecável. Depois disso é só saborear essa maravilha!

Ingredientes da receita de gelatina colorida cremosa 

Para o preparo de 6 sabores de gelatina 

  • 1 caixinha de gelatina sabor abacaxi 
  • 1 caixinha de gelatina sabor maracujá
  • 1 caixinha de gelatina sabor morango
  • 1 caixinha de gelatina sabor uva ou amora
  • 1 caixinha de gelatina sabor tutti frutti
  • 1 caixinha de gelatina sabor limão
  • 1 xícara(chá) de água para dissolver cada sabor de gelatina

Para o creme branco 

  • 1 ½ envelope de gelatina incolor sem sabor 
  • ¼ xícara(chá) de água para dissolver a gelatina 
  • 2 caixinhas de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado 

Modo de preparo 

Do preparo de 6 sabores de gelatina 

  1. Numa panelinha coloque a água (1 xícara de chá), a gelatina sabor morango, leve em fogo baixo, mexendo sempre até ferver e dissolver totalmente. 
  2. Retire do fogo e despeje essa mistura num pote retangular (18 cm x 11 cm) ou similar levemente untado com óleo.
  3. Repita esse processo com os demais sabores de gelatina e leve para gelar até ficarem bem firmes. Aproximadamente 8 horas.
  4. Após esse tempo, retire as gelatinas da geladeira, corte em quadradinhos e disponha num refratário, misturando delicadamente para mesclar as gelatinas.

Do creme branco 

  1. Hidrate a gelatina incolor na água e dissolva conforme as instruções da embalagem 
  2. No liquidificador coloque o creme de leite, o leite condensado, a gelatina dissolvida e bata por 3 minutos para homogeneizar. 
  3. Despeje essa mistura sobre os quadradinhos de gelatina no refratário e mexa levemente para envolver totalmente. 
  4. Leve para gelar por 4 horas, retire e sirva essa linda gelatina colorida cremosa!