A Receita de Torta de Limão Leve é perfeita para quem está em dietas restritivas. A massa da torta é muito saborosa e crocante, o recheio de limão é suave e leve e a combinação dos dois é ótima para quem não abre mão de um doce, mas não pode abusar. Experimente a torta de limão leve e fique muito fit!
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Ingredientes
- Massa
- 2colheres de sopa de água gelada
- 2gemas
- 1/2xícara de chá de margarina light
- 1e 1/2 xícara de farinha de trigoou farinha de arroz
- 1colher de sobremesa de fermento em pó
- raspas de limão a gosto
Modo de Preparo
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Em uma tigela, misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
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Cubra o fundo e as laterais de uma forma pequena de aro removível com a massa.
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Leve ao forno médio preaquecido até dourar (aproximadamente 10 minutos).
Recheio de Limão Leve
Ingredientes
- 2envelopes de gelatina incolor sem sabor hidratada em ½ xícara de chá de água
- 3xícaras de chá de água fria
- 4cubos de gelo
- 300gde leite em pó desnatado
- 2colheres de sopa de adoçante em pó culinário
- 8colheres de sopa de suco de limão
Modo de Preparo
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Hidrate a gelatina na água por 30 segundos e leve ao microondas por mais 30 segundos.
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Bata-a no liquidificador com água e cubos de gelo.
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Em seguida, acrescente o leite em pó desnatado, o adoçante e o suco de limão e volte a bater.
Fonte: Culinária de Mestre