Essa receita é sensacional, vamos preparar uma pamonha deliciosa sem precisar fazer aquela sujeira típica da pamonha tradicional. Se você adora testar receitas novas, você vai amar essa pamonha de forma. Apesar da forma inovadora de preparo o sabor é igual a pamonha tradicional só que muito mais rápida e fácil de preparar. Confira o passo a passo e faça ainda hoje essa pamonha de forma saborosíssima.
Como fazer receita de pamonha de forma
Para a pamonha de forma iremos utilizar milho, leite, amido, açúcar, manteiga e canela em pó. Bata o milho, leite e açúcar no liquidificador. Coloque em uma panela, com amido e manteiga e cozinhe até ferver. Abaixe o fogo e mexa por 5 minutos. Enforme a pamonha em assadeira untada, cubra com plástico filme e leve à geladeira por 4 horas. Após desenformar polvilhe canela em pó e bom apetite.
Ingredientes da receita de pamonha de forma
- 3 sachês (ou lata) de milho sem água – 510 gramas
- ½ litro de leite
- 6 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga (ou margarina)
- canela em pó a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador adicione o milho e o leite, o açúcar e bata até que o milho esteja totalmente triturado.
- Passe a mistura para uma panela e adicione o amido dissolvido em uma porção da massa.
- Acrescente a manteiga e leve ao fogo mexendo sem para até levantar fervura.
- Quando levantar fervura, abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos mexendo sem parar.
- Passe a massa para uma assadeira de furo central levemente untada com óleo.
- Cubra com plástico filme e leve para geladeira de um dia para o outro, ou por pelo menos 4 hora.
- Desenforme, polvilhe canela a gosto e sirva a sua pamonha de forma deliciosa.