A Receita de Bolo Brigadeiro Confeitado é fácil de fazer e vai ser um sucesso na sua festinha. Você só precisa fazer uma massa de bolo de chocolate muito simples, no liquidificador. Em seguida, preparar o recheio e a cobertura de brigadeiro, que também é a base dos brigadeiros da decoração. Faça o bolo brigadeiro confeitado e receba muitos elogios!
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Ingredientes
- Massa do Bolo
- 4ovos
- 1xícara de chá de chocolate em pó
- 1/2xícara de chá de óleo
- 1xícara de chá de açúcar
- 1xícara de chá de água fervente
- 2xícaras de chá de farinha de trigo
- 1colher de sopa de fermento em pó
- margarina e farinha de trigopara untar e enfarinhar
- bombons tipo Bispara decorar
Modo de Preparo
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No liquidificador, bata os ovos, o chocolate, o óleo, o açúcar e a água.
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Misture a farinha de trigo e o fermento em pó com uma colher.
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Despeje em uma forma de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada.
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Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar.
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Deixe esfriar, desenforme e corte ao meio.
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Coloque metade do bolo em um prato, espalhe 1/3 do brigadeiro com creme de leite e cubra com a outra metade da massa.
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Cubra todo o bolo com 1/3 do brigadeiro com creme de leite, alisando com uma espátula.
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Decore as laterais com Bis e decore a superfície com o brigadeiro restante, usando um saco de confeitar com o bico pitanga.
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Modele brigadeiros com o brigadeiro reservado e passe por granulado.
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Decore o topo do bolo com os brigadeiros e sirva.
Recheio e Cobertura de Brigadeiro
Ingredientes
- 3latas de leite condensado
- 2colheres de sopa de manteiga
- 250gde chocolate meio amargo picado
- 250gde chocolate ao leite picado
- 1e 1/2 xícara de chá de creme de leite
- chocolate granulado a gosto
Modo de Preparo
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Em uma panela, misture o leite condensado, a manteiga e os chocolates.
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Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
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Separe 1 xícara de chá dessa mistura e deixe esfriar.
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Misture o creme de leite ao restante do brigadeiro e leve à geladeira por 1 hora.
Fonte: Guia da Cozinha