A Receita de Panqueca de Frango Fácil é perfeita para a refeição da sua família. A massa da panqueca é bem saborosa e prática, o recheio de frango é misturado com milho verde e mussarela e o molho é o mais fácil que você pode imaginar. Depois de alguns minutinhos de forno, você terá uma refeição completa e muito saborosa para toda a sua família. Faça hoje mesmo a panqueca de frango fácil!
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Ingredientes
- PANQUECAS
- 2xícaras de chá de leite
- 2xícaras de chá de farinha de trigo
- 2ovos
- 1cubo de caldo de galinha
Modo de Preparo
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No liquidificador, bata todos os ingredientes por 2 minutos e reserve.
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Unte uma frigideira com um fio de óleo e leve ao fogo até aquecer.
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Com o auxílio de uma concha, despeje uma porção de massa e gire a frigideira para espalhá-la bem.
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Abaixe o fogo e doure a panqueca dos dois lados.
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Repita o processo com toda a massa.
Recheio de Frango
Ingredientes
- 1kgde peito de frango cozido com temperos a gosto e desfiado
- 1cebola média picadinha
- 1dente de alho amassado
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 3colheres de sopa de óleo
- 2colheres de sopa cheias de extrato de tomate
- 1xícara de chá do caldo do cozimento do peito de frango
- 1colher de sopa de amido de milho
- 1lata de milho em conserva escorrido
- 400gde mussarela fatiada e picada
Modo de Preparo
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Em uma panela média, adicione o óleo e leve ao fogo até aquecer.
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Adicione a cebola e o alho e deixe refogar.
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Em seguida, acrescente o frango cozido e desfiado e misture.
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Acrescente sal e pimenta a gosto, o extrato de tomate e misture bem.
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Adicione o amido de milho dissolvido no caldo de frango e o milho, misture e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
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Reserve até esfriar.
Montagem
Ingredientes
- 2latas de molho pronto de tomate
- 300gde queijo ralado
Modo de Preparo
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Adicione uma colher de sopa do recheio sobre a massa da panqueca, uma fatia de mussarela picada e enrole.
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Repita o processo com todas as massas e coloque as panquecas em uma travessa uma ao lado da outra.
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Por cima, adicione o molho pronto de tomate, salpique o queijo ralado e leve para gratinar por 20 minutos ou até derreter o queijo.
Fonte: Tudo Gostoso