Pavê de ouro branco: uma sobremesa deliciosa para adoçar seu final de semana

Henrique Dubois

Essa receita maravilhosa de pavê de ouro branco que o canal receitas da Cris nos apresenta, é uma sobremesa irresistível, perfeita para ser saboreada após um almoço, ou um jantar, ou até mesmo numa ocasião especial. Confira o passo a passo dessa versão, e faça, porque é incrível!

Como fazer pavê de ouro branco 

Para fazer pavê de ouro branco iremos utilizar para o creme, de leite, creme de leite, leite condensado, chocolate 50% cacau, gemas peneiradas e maisena. Para a montagem vamos precisar de bombons ouro branco, biscoito maisena, leite para umedecer os biscoitos e granulado de chocolate para decorar. Teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo de todo o preparo tanto do creme, quanto da montagem e finalização, para obtermos um resultado final perfeito. Depois disso é só se deliciar!

Ingredientes da receita de pavê de ouro branco 

Para o creme

  • 1 litro de leite 
  • 1 caixinha de creme de leite 
  • 1 caixinha de leite condensado
  • ½ xícara(chá) de chocolate em pó 50% cacau 
  • 3 gemas peneiradas
  • 3 colheres(sopa) de maisena 

Para a montagem 

  • 15 bombons ouro branco 
  • 200 gramas de biscoito maisena 
  • 1 xícara(chá) de leite para umedecer os biscoitos 
  • Granulado de chocolate para decorar 

Modo de preparo 

Do creme 

  1. Numa panela coloque o leite condensado, a maisena, e misture bem para dissolver totalmente. 
  2. Adicione as gemas peneiradas, o leite, misture bem, leve em fogo médio, mexendo sempre, até ferver e engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo. 
  3. Acrescente o creme de leite e misture bem para incorporar. Coloque 1/3 desse creme numa tigela, adicione o chocolate 50% e mexa bem para obter o creme de chocolate.
  4. Deixe os 2 cremes esfriarem para fazer a montagem. 

Montagem 

  1. Num refratário retangular (27 cm x 18 cm) coloque uma camada de creme branco, uma camada biscoito maisena umedecidos no leite, e cubra com o creme de chocolate. 
  2. Espalhe bem, coloque mais uma camada de biscoito umedecidos no leite. 
  3. Coloque os bombons ouro branco grosseiramente picados (9 unidades) dentro do creme branco e misture para agregar. 
  4. Despeje essa mistura sobre os biscoitos no refratário, polvilhe granulado de chocolate branco e decore com bombons ouro branco cortados ao meio (6 unidades).
  5. Leve para gelar por algumas horas, retire e sirva esse lindo pavê de ouro branco!