A Receita de Farofa Colorida do André é deliciosa e fácil de fazer. Ela é colorida e nutritiva porque leva azeitonas, cenoura, ervilha, milho e ovos. E deliciosa porque também conta com linguiça calabresa na sua preparação. Além disso, você pode escolher se faz a sua farofa com farinha de mandioca ou com farinha de milho. Enfim, você não pode perder a receita da farofa colorida do André!
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Ingredientes
- 500gde farinha de mandioca ou de milho
- 1cebola média picada
- 2dentes de alho amassados
- 50gde azeitonas picada
- 1cenoura ralada
- 1lata de ervilha
- 1lata de milho
- 1gomo de linguiça calabresa cortada em pedaços pequenos
- 2ovos cozidos picados
- salsinha e cebolinha picados a gosto
- pimenta de sua preferência a gosto
- sal a gosto
- azeitepara refogar
Modo de Preparo
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Em uma panela, coloque a cebola, o alho, o sal e a pimenta e refogue no azeite até dourar.
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Acrescente a linguiça calabresa e frite até dourar.
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Adicione a cenoura ralada, o milho, a ervilha, as azeitonas e a farinha de mandioca (ou de milho) e misture bem.
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Por fim, junte os ovos cozidos, a cebolinha e a salsinha e misture bem.
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Sirva em seguida.