Se você procurar uma sobremesa prática e cheia de sabor, o pavê de leite ninho, do canal Receitas de Mãe, é a escolha perfeita. Com camadas de creme suave, biscoitos umedecidos e raspas de chocolate, ele é ideal para almoços em família ou encontros especiais. Veja como é fácil de fazer!
Como fazer pavê de leite ninho
Para preparar o pavê de leite ninho, você faz um creme à base de leite condensado, leite ninho e creme de leite. Depois, será só montar camadas alternadas de biscoitos maisena umedecidos e creme, finalizando com raspas de chocolate branco. Leve à geladeira e pronto! Confira os detalhes abaixo.
Ingredientes da receita de pavê de leite ninho
- 2 xícaras (chá) de mistura para bater chantilly
- 2 caixinhas de creme de leite
- 2 caixinhas de leite condensado
- 10 colheres (sopa) de leite ninho
- 1 pacote de biscoito maisena
- Leite (o suficiente para umedecer os biscoitos)
- Raspas de chocolate branco (a gosto)
Modo de preparo
- Em uma panela, misture o leite condensado com o leite ninho até dissolver completamente.
- Adicione o creme de leite, leve ao fogo médio e mexa sem parar até o creme ferver, absorver e soltar do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.
- Na batedeira, bata a mistura para chantilly bem gelada até atingir picos firmes.
- Incorpore o creme de leite ninho já frio ao chantilly, misturando delicadamente até obter um creme homogêneo.
- Em um refratário quadrado (23 cm x 23 cm), espalhe uma camada de creme e assadeira com biscoitos maisena umedecidos no leite.
- Alterne camadas de creme e biscoitos até preencher o refratário, finalizando com uma camada de creme.
- Polvilhe raspas de chocolate branco sobre o pavê e leve à geladeira por cerca de 2 horas.
- Sirva gelado e aproveite cada colherada dessa delícia de pavê de leite ninho!