Essa pizza de sardinha da vovó, sem dúvida alguma, remete à infância de muita gente, todo mundo gosta, e nunca sai de moda. É a opção ideal para servir num jantar rápido ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão deliciosa do canal Weder Silva e faça, é algo surreal!

Como fazer pizza de sardinha da vovó 

Para fazer pizza de sardinha da vovó iremos utilizar para a massa, de farinha de trigo, leite, óleo, açúcar, fermento biológico seco e sal. Para o recheio vamos precisar de mussarela, sardinha, molho de tomate, ervilhas frescas congeladas, azeitonas, orégano e tomate. Teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo tanto do preparo da massa, quanto do recheio e finalização, para dar continuidade na receita e obtermos um resultado final maravilhoso. Depois disso é só saborear cada fatia dessa delícia!

Ingredientes da receita de pizza de sardinha da vovó 

Para a massa 

• 200 gramas de farinha de trigo 
• 150 ml de leite morno
• 50 ml de óleo 
• 1 colher(sopa)de açúcar
• 1 colher(sobremesa) de fermento biológico seco 
• 1 colher(sobremesa) de sal 

Para o recheio 

• 250 gramas de mussarela 
• 250 gramas de sardinhas em conserva ao molho de tomate 
• 80 gramas de molho de tomate pronto
• 50 gramas de ervilhas frescas congeladas
• 50 gramas de azeitonas fatiadas
• Orégano a gosto 
• Tomate em rodelas a gosto 

Modo de preparo 

Da massa 

1. Numa tigela coloque o leite morno, o óleo, o açúcar, o sal, o fermento biológico, misture bem para homogeneizar. 
2. Adicione a farinha de trigo, e misture bem com uma colher de pau até obter uma massa mole, porém firme e pegajosa. 
3. Cubra com um pano e deixe descansar por 10 minutos. 
4. Depois desse tempo despeje essa massa numa forma para pizza levemente untada com óleo e espalhe bem.
5. Cubra essa massa com o molho de tomate e espalhe novamente para ficar uniforme. 
6. Deixe descansar novamente por mais 10 minutos, depois disso leve para pré-assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 12 minutos. 
7. Retire do forno e reserve.

Do recheio 

1. Numa tigela coloque as sardinhas com o molho de tomate da conserva, e grosseiramente picadas, as ervilhas, as azeitonas fatiadas, e misture para homogeneizar

Montagem 

1. Coloque metade da mussarela por cima do molho da massa pré-assada, adicione o recheio de sardinhas e cubra com o restante da mussarela. 
2. Disponha as rodelas de tomate, polvilhe orégano e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos ou até o queijo derreter. 
3. Retire do forno e se delicie com essa linda pizza de sardinha da vovó!