Que tal aprender a preparar com o Canal Aquela Receita, para o almoço ou jantar da família, esse sensacional rolinho de frango, que é de dar água na boca? Nutritivo e saboroso, ele leva cenoura, muçarela e iogurte no recheio, e o melhor, tem um preparo fácil e rápido! Faça hoje mesmo, esse prato fará sucesso em sua mesa! 

Como fazer rolinho de frango

Para a receita de rolinho de frango, comece cortando em filés finos numa tábua, os peitos de frango.depois cubra-os com plástico-filme e bata com um martelo de carne. Tempere

com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta-do-reino, deixando reservados. Faça o recheio adicionando em uma tigela: a cenoura ralada, a muçarela ralada, o iogurte natural, a salsinha picada, o sal, a pimenta-do-reino e misture para homogenizar. Coloque uma colherada desse recheio sobre cada filé temperado, espalhando e enrolando. Repita o processo para rechear e enrolar todos os filés. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite esse prato divino!

Ingredientes da receita de rolinho de frango

Para o frango

• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 3 peitos de frango
• 1 pitada de sal

Para o recheio

• 250 g de bacon
• 200ml de iogurte natural sem açúcar
• salsinha picada (a gosto)
• 150 g de muçarela ralada + 150g de muçarela ralada (para finalizar)
• 1 cenoura
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

 Do frango / recheio / finalização

1. Inicie cortando sobre uma tábua os 3 peitos de frango em filés finos.
2. Em seguida, cubra os filés com plástico-filme e utilize um martelo de carne para bater bem.
3. Depois você vai temperar os filés com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta-do-reino, reservando.
4. Para o recheio, numa vasilha coloque: 1 cenoura ralada, 150 g de muçarela ralada, 200ml de iogurte natural, salsinha picada a gosto, 1 colher (chá) de sal, uma pitada de pimenta-do-reino e mexa para uniformizar.
5. Disponha 1 colher (sopa) desse recheio em cada filé temperado, distribua e enrole.
6. Faça isso com todos os filés e o recheio.
7. Na sequência, enrole cada filé de frango numa fatia de bacon.
8. Transfira para uma forma redonda média e cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento)
9. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C e asse por, aproximadamente, 40 minutos.
10. Após esse tempo, tire o papel alumínio e espalhe 150g de muçarela ralada por cima de tudo
11. Volte ao forno e deixe até gratinar.
12. Retire, sirva e saboreie seu magnífico rolinho de frango! Bom apetite!