Se você fizer essa receita de mandioca ao forno para acompanhar o almoço ou jantar, vai receber muitos elogios, sem dúvida! Essa receita simples, ensinada pelo Canal Lar Doce Sal, combina sabores de maneira surpreendente, resultando em um prato rico e saboroso. Perfeito para qualquer refeição!
Como fazer mandioca ao forno
Para preparar a mandioca ao forno, utilizaremos ingredientes fáceis de encontrar, como mandioca, alho, requeijão cremoso, leite, molho de tomate, presunto, creme de leite, queijo muçarela, orégano e sal. Primeiro, amassamos a mandioca cozida e misturamos com o alho, sal, requeijão e leite até que a mistura fique uniforme. Depois, em uma travessa, alternamos camadas de molho, mandioca, presunto, creme de leite e muçarela. Finalizamos com queijo e orégano e levamos ao forno para gratinar até ficar bem douradinho. O resultado é uma mandioca gratinada cheia de sabor!
Ingredientes da receita de mandioca ao forno
- 1 kg de mandioca cozida
- 1 dente de alho picadinho
- 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
- 100 ml de leite
- 1 sachê de molho de tomate
- 200 g de presunto
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 200 g de queijo muçarela
- Orégano e sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque a mandioca cozida em uma tigela e amasse bem, usando um espremedor ou garfo.
- Adicione o alho picado, sal a gosto, requeijão cremoso e leite. Misture até formar um purê homogêneo.
- Em um refratário, espalhe uma camada de molho de tomate no fundo e cubra com uma camada do purê de mandioca.
- Em seguida, adicione uma camada de presunto, depois espalhe o creme de leite e cubra com uma camada de queijo muçarela.
- Continue alternando essas camadas até acabar o purê de mandioca, finalizando com queijo muçarela por cima.
- Coloque mais um pouco de molho de tomate sobre o queijo e salpique orégano a gosto.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C e asse por cerca de 30 minutos, ou até o queijo estar bem derretido e gratinado.
- Retire do forno e sirva essa mandioca ao forno deliciosa, ideal como acompanhamento do seu almoço ou jantar!