Este tipo de pão caseiro de água, nessa versão deliciosa que o canal receitas de pai, nos oferece, fica crocante por fora e muito macio por dentro, e é a sugestão perfeita para ser servida num café da manhã ou num chá da tarde. Confira o passo a passo, e faça, porque o resultado é top!
Como fazer pão caseiro de água
Para fazer pão caseiro de água vamos utilizar ovos, fermento biológico seco, óleo, farinha de trigo, açúcar, sal e água. Iremos misturar numa tigela grande os ingredientes da massa, seguindo a sequência de adição e preparo, até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Será necessário, para dar continuidade nessa receita, seguirmos corretamente as instruções do passo a passo do restante dos preparos, tanto da modelagem, fermentação e assamento, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear cada fatia macia desse sensacional pão caseiro de água!
Ingredientes da receita de pão caseiro de água
- 2 ovos
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 1 envelope de melhorador para pão
- 150 ml de óleo
- 1 kg de farinha de trigo
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- ½ colher(sopa) de sal
- Água o quanto baste até dar o ponto
Modo de preparo
- Uma vasilha grande, coloque a farinha de trigo, o fermento biológico, o melhorador para pão, o sal, o açúcar, os ovos, e misture um pouco para homogeneizar.
- Acrescente a água, aos poucos, e misture bem a cada adição, até amassar com as mãos na bancada, sovar por cerca de 10 minutos, até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
- Coloque novamente na tigela, cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume.
- Após esse tempo, pressione a massa levemente para retirar o ar, e divida em 2 partes. Pegue uma parte da massa, abra na bancada formando um retângulo grande.
- Enrole como um rocambole, formando um tudo de massa, e corte em 5 pedaços de 4 cm de largura.
- Disponhas os pedados, um ao lado do outro, numa forma para pão (28 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Repita o processo com a outra parte de massa.
- Deixe descansar novamente até dobrar de volume, pincele com gema e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
- Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo pão caseiro de água!