Massa de pizza de frigideira sem leite, sem ovo e sem forno. Uma massa simples para aquele lanche rápido e prático. Com certeza essa pizza de frigideira vai se tornar a sua receita de pizza n°1. Confira o passo a passo do canal Adilson Figueira e prepare essa delicia super rápida aí na sua casa. 

Como fazer pizza de frigideira

Para preparar a pizza de frigideira os ingredientes são: trigo, água, óleo, açúcar, sal e fermento de pão. Para o recheio usamos muçarela, salaminho, presunto, molho de tomate, ketchup, cebola e manjericão. Ative o fermento misturando a água, óleo, açúcar e 2 colheres de farinha de trigo. Deixe descansar. Coloque o restante da farinha e o sal, sove a massa e deixe descansar por mais 40 minutos. Abra a massa, frite 2 minutos de cada lado. Recheie e retorne para o fogo até o queijo derreter. Prontinho, aproveite essa pizza saborosa e rápida.

Ingredientes da receita de pizza de frigideira

Para a massa 

• 2 copos americano de farinha de trigo sem fermento
• 100 a 120 ml de água
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de café de açúcar
• 1 colher de fermento de pão 
• 1 pitadinha de sal

Para o recheio 

• muçarela
• salaminho
• presunto
• molho de tomate
• 1 colher de sopa de Ketchup
• cebola a gosto
• manjericão a gosto  

Modo de preparo

1. Em uma tigela adicione a água, o óleo, o açúcar e o fermento e misture bem.
2. Acrescente 2 colheres de farinha de trigo, mexa e cubra com pano limpo para descansar por cerca de 20 minutos.
3. Após descansar adicione o sal e o restante da farinha de trigo, misture até que a massa comece pesar.
4. Passe para uma bancada e sove até que a massa não grude mais nas mãos.
5. Unte a tigela com óleo e retorne a massa para descansar por cerca de 40 minutos.
6. Tire o ar da massa sovando rapidamente. Abra a massa em formato circular.
7. Faça furos na massa usando as pontas de um garfo, fure dos dois lados da massa.
8. Unte a frigideira com óleo e coloque a massa, frite cerca de 2 minutos de cada lado com a frigideira tampada. 
9. Prepare o molho misturando o ketchup com o molho de tomate.
10. Desligue o fogo da frigideira, vire novamente a massa, passe o molho de tomate com ketchup, coloque o presunto, o tomate fatiado, a cebola, a muçarela, o salame, mais cebola, orégano e mais um pouco de muçarela ralada.
11. Volte a frigideira tampada para o fogo bem baixo até derreter o queijo.
12. Passe para um prato e está prontinha a sua pizza de frigideira.