Que tal alegrar seu lanche da tarde preparando um sensacional enroladinho na Air Fryer, que fica pronto em 10 minutinhos e vai deixar um gostinho de quero mais? Podendo variar o recheio a gosto, essa gostosura traz uma massinha crocante e douradinha, e o melhor, não faz sujeira na cozinha e nem gasta óleo! Confira a receita do Canal Cozinha da Nay, faça o divino enroladinho na Air Fryer e arrase!
Conteúdo da Receita
Como fazer enroladinho na Air Fryer
Para a receita de enroladinho na Air Fryer, colocaremos o rolo de massa de pastel em cima de uma superfície plana, desenrolaremos um pedaço deixando o plástico por baixo e cortaremos pedaços de massa de tamanhos iguais. Faremos rolinhos com uma fatia de muçarela e meia de presunto e vamos dispor sobre os pedaços de massa cortados, enrolando-os com os rolinhos de frios no centro, pressionando-os bem. Em seguida, apertaremos as pontas com os dedos, cortaremos os excessos e pressionarmos com um garfo, para fechar bem. Concluiremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu incrível enroladinho na Air Fryer!
Ingredientes da receita de enroladinho na Air Fryer
- fatias de queijo muçarela
- massa de pastel de rolo
- óleo (para untar)
- fatias de presunto
- orégano ou queijo parmesão ralado para polvilhar (opcional)
Modo de preparo
- Sobre uma bancada limpa e seca, desenrole um pedaço da massa de pastel e corte do tamanho desejado, deixando cada pedaço com, cerca de 10cm de comprimento, ou a seu gosto. Mantenha o plástico de baixo. A quantidade dependerá de quantos você deseja fazer, bastando repetir o processo.
- Sobre cada pedaço de massa, disponha uma fatia de muçarela, seguida de meia fatia de presunto.
- Enrole primeiramente os frios e em seguida, a massinha com o rolinho de frios dentro, formando pequenos rolos, apertando-os bem.
- Na sequência, aperte as extremidades com os dedos, para vedar bem os rolinhos.
- Se desejar, corte os excessos e então pressione as bordas com um garfo.
- Para seus enroladinhos não estufarem no momento de fritar, faça pequenos cortes superficiais com uma faquinha sobre a massa e depois unte-os dos dois lados com óleo, para não ressecarem, passando com um pincel culinário. Você também pode substituir o óleo por manteiga, ovo batido ou água. Se gostar, polvilhe com orégano ou queijo parmesão ralado.
- Acomode no cesto da Air Fryer e deixe por 10 minutos a 200°C. Se desejar mais douradinhos, deixe por mais 5 minutos, cuidando para não queimarem.
- Retire, sirva e saboreie seu maravilhoso enroladinho na Air Fryer!