Que tal fazer uma magnífica e diferenciada sobremesa de abacate, que vai encantar a todos e deixar um gostinho de quero mais? Utilizando poucos ingredientes e trazendo uma cremosidade incomparável, num instante você terá essa gostosura para servir geladinha e finalizar suas refeições! Não espere mais, confira a receita do Canal Receitas do Tio, faça hoje mesmo a divina sobremesa de abacate e arrase!

Como fazer sobremesa de abacate

Para a receita de sobremesa de abacate, colocaremos no liquidificador: o abacate picado, o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão. Bateremos bem para uniformizar e, com o liquidificador em movimento, juntaremos a gelatina incolor sem sabor já dissolvida, batendo durante mais 1 minuto. Deixaremos reservada e untaremos uma forma de buraco no meio, transferindo a mistura batida para ela, alisando com uma espátula, para nivelar. Colocaremos na geladeira, mantendo por 3 horas, para ficar bem firme. Vamos tirar, desenformar e decorar com pedaços de abacate. Sirva e desfrute da sua espetacular sobremesa de abacate!

Ingredientes da receita de sobremesa de abacate

• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400g) 
• 2 caixinhas de leite condensado (totalizando 790g)
• 18g de gelatina incolor sem sabor (1 sachê e meio)
• 1 abacate
• suco de 1 limão
• pedaços de abacate a gosto para decorar (opcional) 

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione o abacate picado, todo o leite condensado, todo o creme de leite e o suco de limão.
2. Tampe e bata bem, para homogenizar.
3. Ainda com o liquidificador ligado, acrescente a gelatina incolor sem sabor já dissolvida e bata por mais 1 minuto. Reserve.
4. Unte uma forma de furo central com azeite, óleo de soja ou óleo de coco, espalhando com um pincel culinário. 
5. Despeje a mistura batida nessa forma, nivele com uma espátula, e leve à geladeira, por, pelo menos, 3 horas, para firmar bem.
6. Após esse tempo, retire com cuidado e desenforme.
7. Se desejar, enfeite a volta toda da sobremesa com pedaços de abacate (opcional).
8. Sirva e deguste sua irresistível sobremesa de abacate!

Dica adicional: hidrate um sachê e meio de gelatina incolor sem sabor (18g), adicionando-a numa tigelinha e juntando 7,5 colheres (sopa) de água fria. Mexa e reserve por 3 minutos. Após esse tempo, leve ao micro-ondas por 15 a 20 segundos, para derreter completamente. Se preferir, derreta em banho-maria, mas não deixe ferver, para não perder a capacidade de gelificação.