Nada mais eficiente e prático do que preparar um lanche na air fryer. Além disso fica extremamente saboroso e perfeito para saborear em qualquer ocasião. Confira o passo a passo dessa receita do Canal Gabriel Freitas, e faça o mais sensacional lanche na air fryer da sua vida!

Como fazer lanche na air fryer 

Para fazer lanche na airfryer iremos precisar para o recheio, de carne moída, cebola picada, alho picado, cheiro verde, extrato de tomate, sal e pimenta do reino a gosto. Para a massa do lanche na airfryer vamos precisar de leite, farinha de trigo, fermento biológico seco, 1 ovo, açúcar, manteiga e sal. Para dar continuidade na receita de lanche na airfryer teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todos os preparos, tanto do rechio, quanto da massa, para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só servir e saborear cada fatia deliciosa desse lindo lanche na airfryer!

Ingredientes da receita de lanche na air fryer 

Para o recheio de carne moída 

• 400 gramas de carne moída 
• ½ cebola picada 
• 2 dentes de alho picados
• Cheiro verde a gosto 
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate 
• Sal e pimenta do reino a gosto 
• Azeite a gosto 

Para a massa 

• 1 xícara(chá) de leite 
• 4 xícaras(chá) de farinha de trigo 
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 1 ovo 
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 2 colheres(sopa) de manteiga 
• ½ colher(sopa) de sal 
• Gema para pincelar

Modo de preparo 

Do recheio de carne moída 

1. Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada, o alho picado e deixe dourar bem. 
2. Acrescente a carne moída, deixe refogar um pouco até ficar bem sequinha e mudar de cor. Coloque o sal, a pimenta do reino, o extrato de tomate e refogue um pouco mais.
3. Adicione o cheiro verde, misture para agregar e retire do fogo. 

Da massa 

1. Coloque numa tigela a farinha de trigo, o açúcar e o fermento biológico e misture para homogeneizar. 
2. Coloque o sal, mexa para agregar, faça uma cova central e coloque o ovo, a manteiga derretida e misture para incorporar. 
3. Adicione o leite, aos poucos, misturando bem, até o ponto de amassar na bancada. Sove muito bem por 10 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
4. Divida a massa em pequenas porções, do tamanho que você queira o lanche. Pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. 
5. Abra essa bolinha na bancada untada com óleo ou enfarinhada, modele um disco, coloque o recheio, feche como uma trouxinha e feche bem modelando o lanche. 
6. Repita esse processo com o restante das porções de massa, e disponha a quantidade que couber na cestinha da airfryer forrada com papel manteiga levemente untado com azeite.
7. Coloque a cestinha na airfryer “desligada” e deixe descansar por 30-35 minutos. 
8. Depois desse tempo, pincele com gema, e asse na airfryer a 160-180 graus por cerca de 20-30 minutos. 
9. Retire a cestinha da airfryer, desenforme e se delicie com esse lindo lanche na airfryer!