O canal da Naka trouxe essa receita de pavê com sabor incomum. Um delicioso pavê de cappuccino, perfeito para os amantes de café. Uma deliciosa sobremesa que combina o sabor suave do cappuccino com a cremosidade do doce de leite, resultando em uma sobremesa extraordinária. Acompanhe o passo a passo dessa gostosura e se delicie.

Como fazer pavê de cappuccino

Para o pavê de capuccino vamos precisar de café, biscoito de maisena, leite condensado, creme de leite, capuccino, manteiga, chantilly, doce de leite cremoso, chocolate meio amargo, chocolate fracionado branco e granulado. Comece preparando um brigadeiro de capuccino. Deixe esfriar, misture com chantilly e reserve. Prepare o creme de doce de leite batendo o chantilly e incorporando com o creme de leite. Em um refratário, alterne camadas de creme de cappuccino, bolachas de maisena umedecidas no café e creme de doce de leite. Cubra com ganache de chocolate e leve à geladeira por 2 horas. Decore com chocolate branco e granulado antes de servir. Aproveite essa sobremesa única com sabor sensacional.

Ingredientes da receita pavê de cappuccino

• 1 xícara (chá) de café coado e frio (para umedecer a bolacha)
• 1 pacote de biscoito tipo maizena 

Creme de Capuccino 

• 1 caixa de leite condensado (395g)
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 1/4 xícara (chá) de cappuccino 
• 1/2 colher (sopa) de manteiga ou margarina (10g) 
• 100ml creme de leite fresco ou chantilly batido 

Creme de Doce de Leite 

• 1 pote de doce de leite cremoso (300g) 
• 100ml creme de leite fresco ou chantilly batido 

Cobertura  

• 200g de chocolate meio amargo ou ao leite  
• 1/2 caixa de creme de leite (100g)

Decoração

• 50g de chocolate cobertura fracionada sabor caramelo ou branco
• Chocolate granulado a gosto   

Modo de preparo

1. Em uma panela adicione o leite condensado, o creme de leite, a margarina ou manteiga e o cappucino.
2. Mexa bem e leve para cozinhar em fogo baixo até que atingir ponto de brigadeiro mole.
3. Reserve para esfriar com plástico filme em contato.
4. Com o brigadeiro de cappucino frio adicione o chantilly e bata por cerca de 5 minutinho.
5. Na batedeira bata o chantilly até começar espumar. Acrescente o doce de leite e bata bem até homogeneizar.
6. Em um refratário faça uma fina camada com o creme de capuccino.
7. Por cima espalhe as bolachas de maisena levemente umedecida em café coado e frio.
8. Por cima das bolachas espalhe o creme de doce de leite espalhando bem.
9. Repita as camadas até usar todos os ingredientes. A ultima camada deve ser de creme de doce de leite.
10. Finalize misture o chocolate derretido com o creme de leite. Espalhe a ganache por cima da sua sobremesa e leve para a geladeira por cerca de 2 horas.
11. Decore com chocolate branco e granulado. Prontinho agora é só servir e se deliciar com esse pavê de capuccino incrível.